ชาวเน็ตบอกแบบนี้ หลังเพจดัง "Drama-addict" แนะส่งแล็บตรวจหาสาร "อะฟลาทอกซิน" ซึ่งเป็นสารพิษ ในข้าวเก็บ 10 ปีก่อนกิน เพราะเป็นต้นเหตุของมะเร็งตับ มองด้วยตาเปล่าไม่เห็น

วันที่ 7 พ.ค. 67 จากกรณีที่กระทรวงพาณิชย์ พาสื่อมวลชนไปพิสูจน์ข้าวที่เก็บในโกดังจากโครงการรับจำนำข้าวของรัฐบาล น.ส.ยิ่งลักษณ์ ชินวัตร ที่เก็บไว้นาน 10 ปี โดยนำมาซาวล้างน้ำ 15 น้ำ ก่อนทำการหุง และกินโชว์ ซึ่ง นายภูมิธรรม เวชยชัย รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ ยังบอกด้วยว่า "ผมตายก่อนถ้ามีพิษ และผู้ว่าราชการจังหวัด และผู้บังคับการจังหวัด อธิบดีกรมการค้าภายในก็ตายด้วยกัน" และว่า "ถ้ายังไม่พอ ก็จะเอามาให้ ครม.กินอีก หากมั่นใจว่าเอามาพิสูจน์แล้วจะหยุดพูดทั้งหมด ก็จะนำมาหุงให้ ครม.ทาน ไม่อยากมีประเด็นใหม่ พร้อมชี้นิ้วพูดว่า บอกแล้วอย่าใช้จินตนาการชี้นำความจริง" ตามที่เสนอข่าวไปแล้วนั้น

ต่อมา เฟซบุ๊กเพจ "Drama-addict" ได้โพสต์ข้อความ พร้อมแนบหลักฐานทางวิชาการอ้างอิง เกี่ยวกับสารพิษที่อาจจะมีอยู่ในข้าวดังกล่าวไว้ว่า "จากประเด็นข้าวเก็บ 10 ปี ที่กำลังดราม่าๆ กันตอนนี้ ขอเสนอทางรัฐบาลว่า ควรพิสูจน์ความปลอดภัยด้วยการส่งแล็บตรวจหา อะฟลาทอกซิน aflatoxin คือสารพิษที่ผลิตโดยเชื้อรา มักพบในเขตร้อน ซึ่งเชื้อราชนิดที่ผลิตสารพิษตัวนี้ มักขึ้นในที่เก็บพวกอาหารแห้ง เช่น ธัญพืช ถั่ว ข้าว กระเทียม ข้าวโพด พริกแห้ง อะไรพวกนี้

...

ในประเทศไทยและเพื่อนบ้าน เรามักเจอปัญหา ข้าวปนเปื้อน อะฟลาทอกซิน ในเคสที่เป็นข้าวหรือถั่วที่การจัดเก็บไม่ดี ความชื้นไม่เหมาะสม ทำให้เกิดเชื้อราขึ้นในข้าว และผลิตสารพิษออกมา ซึ่งพวกนี้บางทีมองด้วยตาเปล่าไม่เห็น เอาไปหุงกินก็ไม่รู้ ต้องส่งแล็บเท่านั้น

ความอันตรายของอะฟลาทอกซินคือ มันจะทำให้เป็นมะเร็งตับได้ และไม่สามารถทำลายได้ด้วยความร้อน เพราะทนความร้อนได้ถึง 260 องศา การเอาไปต้มในน้ำเดือด หรือหุง ก็ไม่สามารถทำลายสารพิษตัวนี้ได้

ดังนั้นการจะยืนยันความปลอดภัยของข้าว 10 ปีที่ว่า ควรส่งแล็บตรวจอะฟลาทอกซิน ถ้ามีผลแล็บยืนยัน ก็น่าจะได้ข้อสรุปเป็นที่ยุติครับ"

ซึ่งหลังจากที่โพสต์ดังกล่าวถูกแชร์ออกไป ก็มีคนเข้ามาแสดงความคิดเห็นจำนวนมาก อาทิ ส่วนตัวไม่ได้สนประเด็นข้าวเน่าหรือข้าวเก่าอะ อยากรู้แค่ว่าถ้ามีออกมาจำหน่าย ผู้บริโภคอย่างเราจะเลือกซื้อยังไง ไม่ให้โดนข้าวลอตนี้ เอาจริงๆ คนที่บอกกินได้ๆ นี่ มีใครกล้าซื้อให้ลูกให้เมียกินบ้าง แค่เอาเข้าปากเคี้ยวๆ มันก็กินได้อยู่แล้ว แต่ข้าวเก่าตั้ง 10 ปี มันจะมีสารอาหารเหลืออยู่ไหมอะ, ถ้ากินได้ จริงๆ เอามาหุงกินในสภาก็ได้นะ ประหยัดงบ ทั้ง ครม. สส. สว. ... ไง มีอย่างไหนก็กินอย่างนั้น เหลือก็แจกจ่ายไปกินตาม กรม กอง ทบวง กระทรวง ต่างๆ เห็นบอกว่าข้าวนี่ก็หนี้ของประเทศทั้งนั้นไม่ใช่เหรอ จะได้ไม่เปลืองเงินซื้อใหม่ ตัวอย่างของความเพียงพอของแท้ ไม่ต้องทิ้งไปโดยเปล่าประโยชน์ ..., กินได้จริงเหรอ ที่บ้านซื้อมาไม่เกิน 3 เดือน มอดก็ขึ้นแล้ว, แถวบ้านผมปีเดียวก็เป็นข้าวเก่า ไม่มียางกินไม่อร่อย ต้มให้หมูกินแล้ว ฯลฯ

ที่มาจาก เฟซบุ๊กเพจ Drama-addict