เมืองไทยของเราเป็นอู่ข้าว อู่นํ้ามานมนานกาเล คนไทยเราปลูกข้าวกิน และ กินข้าวเป็นอาหารหลักมาตั้งแต่ดึกดำบรรพ์
แต่วันนี้มีปัญหาใหม่ ปัญหาคนไทยกินข้าวน้อยลง
น.ส.ชุติมา บุณยประภัศร ปลัดกระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา คนไทยบริโภคข้าวน้อย ลงเกือบเท่าตัว
คนไทยเคยกินข้าวเฉลี่ย 190 กิโลต่อคนต่อปี
แต่วันนี้ คนไทยกินข้าวน้อยลงเหลือ 106 กิโลต่อคนต่อปี
พูดง่ายๆคนไทย 1 คน กินข้าว น้อยลงถึง 84 กิโลต่อปี
หรือเท่ากับประชากรไทย 67 ล้านคน รับประทานข้าวน้อยลงถึงปีละ 5.6 ล้านตัน
“แม่ลูกจันทร์” ชี้ว่า การที่คนไทย บริโภคข้าวน้อยลง เป็นสาเหตุหลักที่ พล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี สั่งให้ลดผลผลิตข้าวปีนี้ จาก ปีละ 32 ล้านตัน ให้เหลือเพียง 27 ล้านตัน
เท่ากับผลผลิตข้าวไทยปีนี้จะหายไปทันที 5 ล้านตัน
ข้าวหายไป 5 ล้านตัน ไม่ใช่จิ๊บๆ นะคุณโยม
อย่างไรก็ดี “แม่ลูกจันทร์” เชื่อว่าถึงแม้รัฐบาลไม่จำกัดผลผลิตข้าวปีนี้ให้เหลือเพียง 27 ล้านตัน
ผลผลิตข้าวปีนี้มันต้องลดลงอยู่แล้วแน่นอน
เพราะปีนี้ประเทศไทยกำลังเผชิญวิกฤติภัยแล้งรุนแรงที่สุดใน 30 ปี
เผลอๆปีนี้จะได้ข้าวไม่เกิน25 ล้านตันด้วยซํ้าไป
ฉะนั้น รัฐบาลไม่ต้องห่วงว่าปริมาณข้าวปีนี้จะมากเกินความต้องการ
แต่ควรห่วงว่ารัฐบาลจะช่วยบรรเทาความเดือดร้อนของพี่น้องชาวนาอย่างไร
เพราะชาวนาปลูกข้าวไม่ได้มาแล้ว 3 ปีติดต่อกัน
โดยเฉพาะข้าวนาปรังกำลังแห้งตายเสียหายวินาศสันตะโร
นี่คือวาระเร่งด่วนที่นายกฯบิ๊กตู่ ต้องรีบตัดสินใจก่อนจะสายเกินเพล
“แม่ลูกจันทร์” ขออนุญาตย้อนกลับมาประเด็นเดิม
ประเด็นคนไทยยุคนี้กินข้าวน้อยลง จาก 190 กิโลต่อคนต่อปี เหลือ 106 กิโลต่อคนต่อปี
...
ถ้าเปรียบเทียบประชากรเพื่อนบ้านกลุ่มอาเซียน ซึ่งกินข้าวเป็นอาหารหลักเหมือนกับคนไทย
ประชากรอาเซียนกินข้าวเฉลี่ย 200 กิโลต่อคนต่อปี
คนไทยกินข้าวน้อยกว่าเพื่อน บ้านเกือบเท่าตัว
“แม่ลูกจันทร์” วิเคราะห์ว่า สาเหตุที่คนไทยยุคนี้กินข้าวน้อยลง อาจเกิดจากปัจจัย 3 ประการ
1, คนไทยเชื่อว่ากินข้าวมากจะอ้วน ถ้าไม่อยากอ้วนต้องกินข้าวน้อยลง
2, คนไทยรุ่นใหม่นิยมกินเนื้อกินผักเป็นอาหารหลัก กินข้าวเป็นอาหารรอง
3, เศรษฐกิจฝืดเคือง แต่ราคาข้าวสารแพงขึ้นทุกวันๆ คนไทยจึงต้องกินข้าวน้อยลงเป็นธรรมดา
วันนี้ ข้าวสารขายปลีกในตลาด ราคากิโลละ 38 บาท หรือถุงละ 190 บาท หรือถังละ 570 บาท แล้วนะคุณ
ถ้าเอาราคาข้าวสารขายปลีก มาเทียบกับราคาข้าวเปลือกตันละ 7,000 บาท จะเห็นความแตกต่างกันหน้ามือเป็นหลังตีน
ต้นเหตุ เพราะพี่น้องชาวนาโดนพ่อค้าหน้าเลือดกดราคาข้าวเปลือกสุดลิ่มทิ่มประตู
ถ้าแก้จุดนี้ไม่ได้...ชาวนาไทยตายกับตายลูกเดียว.
“แม่ลูกจันทร์”