อุปนายกฯ ร้านอาหารเชียงใหม่ วอนรัฐหามาตรการเข้ามาช่วยเหลือพยุงผู้ประกอบการร้านอาหาร สถานบันเทิงกึ่งผับ ที่เริ่มจะปิดตัว หยุดกิจกการชั่วคราวไปแล้วกว่า 20-30% ผลกระทบจากลูกโซ่เศรษฐกิจ สินค้าวัตถุแพง
เมื่อวันที่ 7 ก.ค. 2567 นายชวลิต ฉ่อนเจริญ อุปนายก สมาคมร้านอาหารและสถานบันเทิงในจังหวัดเชียงใหม่ และที่ปรึกษาชมรมภัตตาคารและร้านอาหารจังหวัดเชียงใหม่ เจ้าของร้านอาหารเสน่ห์ชายน้ำ อ.สารภี ร้านอาหารเก่าแก่ของจังหวัดเชียงใหม่ กล่าวว่า จากปัจจัยทางเศรษฐกิจ ขณะนี้ ในฐานะเจ้าของร้านอาหาร ผลกระทบยังซึมต่อเนื่อง ถึงผ่านวิกฤติการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 มาแล้ว แต่ตอนนี้แนวโน้มจะหนักกว่าเดิมเพราะค่อยซึมฝังรากลึกลงไป การใช้จ่ายของประชาชนลดลงไปต้องประหยัดมากขึ้น หากเทียบแล้วตอนนี้ลดลงไปกว่าร้อยละ 50 เพราะเกิดจากราคาสินค้าต่างๆ ปรับขึ้น ค่าไฟ ค่าน้ำมัน ทำให้ค่าใช้จ่ายมีแต่สูงขึ้นไม่ได้ลดลง ค่าแก๊สขนาดใหญ่ ที่ร้านอาหารต้องใช้ปรับขึ้น
"อย่างผงชูรส ที่ขึ้นถุงใหญ่ ถุงเล็กไม่ปรับ ผลกระทบจากถุงใหญ่เพราะร้านค้าไม่ใช้ถุงเล็ก ซื้อถุงใหญ่มาใช้ ตนทุนจากเดิมเพิ่ม ราคาพืชผลทางการเกษตรมีขึ้นลงตามกลไกและสภาวะแวดล้อมต่างๆ ยังมีวัตถุดิบอื่นๆ ที่ปรับขึ้นราคา ส่งผลกระทบให้ประชาชนออกมานั่งรับประทานตามร้านอาหารลดลงไป หากเปรียบเทียบในห้วงการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 ภาครัฐมีมาตรการเข้ามาช่วยเหลือลดภาษีโรงเรือน ลดการส่งเงินเข้าประกันสังคม หามาตรการมาเยียวยาช่วยเหลือเพราะประคองให้ร้านอาหารสถานบันเทิงคงอยู่" อุปนายกสมาคมร้านอาหารและสถานบันเทิงในจังหวัดเชียงใหม่ กล่าว
...
นายชวลิต กล่าวอีกว่า ในส่วนของร้านอาหาร สถานบันเทิง สถานบันเทิงผับในจังหวัดเชียงใหม่ที่มีมาก ผลกระทบที่ฝังซึมขณะนี้หลายแห่ต้องประกาศปิดกิจการ หยุดให้บริการ เลิกกิจการตอนนี้มีราวๆ 20-30% แล้ว โดยเฉพาะกลุ่มที่ต้องเช่าพื้นที่ ต้องกู้เงิน เรียกว่าสายป่านไม่ยาวอยู่ยากลำบากมาก เพราะฝืนทนต่อไปหนี้เพิ่มมากขึ้น ประกอบกับในช่วงโลว์ซีซั่นช่วงเปิดเทอม ยิ่งทำให้การใช้จ่าย มีประชาชนเข้าไปใช้บริการลดลง
อุปนายกสมาคมร้านอาหารและสถานบันเทิงในจังหวัดเชียงใหม่ กล่าวด้วยว่า ฝากถึงรัฐบาลต้องเร่งหามาตรการออกมา เพราะจะเป็นลูกโซ่ เพราะร้านอาหาร สถานบันเทิง เป็นอีกหนึ่งที่กระตุ้นเศรษฐกิจ หากมีลูกค้าเข้ามาเท่าไร ย่อมบ่งชี้ถึงเศรษฐกิจลูกโซ่ จะออกไปเพราะต้องไม่การซื้อสินค้า ซื้อวัตถุดิบ พืชผลเข้ามาปรุงอาหาร ให้บริการมีการซื้อขายต่อๆ กันทุกวันนี้ จากที่เคยซื้อทุกวันต้องซื้อ 2-3 วัน บางที่เป็นสัปดาห์ ถึงจะสั่งซื้อสินค้า ถึงตอนนี้เนื้อหมูจะลดลงมาก็ตาม.