เยี่ยมบ้านไร่ธรรมโชติ ปลูกกาแฟโรบัสต้าเจ้าแรกในหัวหิน เน้นวิถีเกษตรอินทรีย์ตอนนี้ตลาดให้การตอบรับดี รายได้เพิ่มขึ้นทุกเดือนได้เดือนละหมื่นกว่าบาท ชูโดดเด่นที่กาแฟเนื้อแน่น บอดี้ดี มีกลิ่นหอม
ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่บ้านไร่ธรรมโชติ ตั้งอยู่เลขที่ 99 บ้านหนองไผ่ หมู่ 5 ต.ทับใต้ อ.หัวหิน จ.ประจวบคีรีขันธ์ มีการปลูกต้นกาแฟโรบัสต้า บนเนื้อที่กว่า 2 ไร่ ซึ่งถือว่าเป็นเจ้าแรกในหัวหิน เจ้าของปลูกและทำเองทุกขั้นตอน จนได้ออกมาเป็นกาแฟที่มีรสชาติหอมละมุน ขมและหวานติดปลายลิ้น เรียกได้ว่าเป็นเอกลักษณ์ของทางไร่ แม้กระทั่งชาวต่างชาติยังชื่นชอบในรสชาติกาแฟของที่นี่
...
นายประจักษ์ ธรรมโชติ เจ้าของบ้านไร่ธรรมโชติ กล่าวว่าเมื่อปี พ.ศ. 2557-2558 ตนได้ไปดูชาวบ้านทำไร่กาแฟที่ป่าหมาก ตอนนั้นราคากาแฟตกต่ำ ไม่มีที่ขาย ตนจึงช่วยดูเรื่องการตลาดและหาที่ขายให้ ก็ได้ไปเจอกับ "พี่ก้อง คอฟฟี่" (ผู้เชี่ยวชาญเรื่องกาแฟ) เราได้คุยกัน ได้ความรู้เรื่องกาแฟ การทำกาแฟคุณภาพ การแปรรูปกาแฟ และการผลิตกาแฟขาย เมื่อทำกาแฟที่ป่าหมากสำเร็จ ตนจึงกลับมาปลูกกาแฟที่ไร่ของตัวเอง เริ่มปลูกมาได้ประมาณ 2-3 ปีแล้ว ในอดีตเคยทำไร่สับปะรด ทำมาหลายปี ก็อยากจะทำอะไรที่แปลกใหม่และสามารถให้คนอื่นรู้ว่าที่นี่ไม่ได้ปลูกได้แค่สับปะรด แต่ยังสามารถปลูกกาแฟได้ด้วย
กาแฟที่นำมาปลูก เป็นสายพันธุ์โรบัสต้า เพราะถ้านำอาราบิก้ามาปลูก จะไม่ได้คุณภาพ ปัญหาของการปลูกกาแฟส่วนใหญ่ คือ สารเคมีพวกยาฆ่าแมลง สารเคมีในการกำจัดวัชพืชในดิน หลังจากที่เราได้ปลูกกาแฟและจำหน่ายออกไป ผลตอบรับในตลาดเป็นไปได้ด้วยดี เพราะกาแฟโรบัสต้าในหัวหินนั้น ยังเป็นที่ต้องการของตลาด รายได้จากการขายกาแฟตอนนี้ค่อยๆ เพิ่มขึ้น เดือนละประมาณหมื่นกว่าบาท กาแฟของที่นี่ เนื้อจะแน่น บอดี้จะเยอะ และมีกลิ่นหอมที่เป็นความหอมเฉพาะ ถือว่าเป็นความแปลกใหม่ ซึ่งเมื่อชาวต่างชาติเขาได้มาสัมผัส ได้ชิมรสชาติ ต่างก็ตอบรับกันเป็นอย่างดี โดยเฉพาะนักท่องเที่ยวชาวเยอรมัน
...
นายประจักษ์ กล่าวอีกว่า ไร่ของเราเป็นแปลงปลูกแบบเกษตรอินทรีย์ ทำให้ต้องใช้เวลาอยู่ในแปลง จึงเปิดโอกาสให้หน่วยงานต่างๆ เข้ามาดูงานได้ทุกวันศุกร์ ส่วนผู้ที่สนใจสามารถเข้ามาเรียนรู้ แลกเปลี่ยนได้ทุกวันเสาร์ ช่องทางการจัดจำหน่ายขณะนี้ จะใช้วิธีการไปออกบูธตามงานต่างๆ เราจะคั่วเมล็ดกาแฟสดและให้ทดลองชิม สนใจสั่งซื้อ สามารถสั่งได้ที่เพจ Facebook : บ้านไร่ธรรมโชติ Banrai Thummachot หรือโทร. 081-3780585.
