ผอ. โรงเรียนแจงภาพดราม่า "ทอดไส้กรอกแดงทั้งพลาสติก" เป็นความบกพร่องแม่ครัว ส่วนภาพราดหน้า เป็นหมูหมักที่ซื้อมา ยันให้ความสำคัญและดูแลเด็กอย่างดี
จากกรณี เพจเฟซบุ๊ก "ปฏิบัติการหมาเฝ้าบ้าน" โพสต์ข้อความระบุว่า "ทอดไส้กรอกแดงทั้งพลาสติก อาหารมื้อเช้าวันที่ 24 ก.ย. 67 ของเด็กโรงเรียน... มื้อนี้จะมีกับสองอย่าง ไส้กรอกแดงกับผัดคะน้า"
นอกจากนี้ยังโพสต์อีกว่า "ราดหน้าหมูดิบ ราดหน้าหมูสุกๆ ดิบๆ เศษหมู ฟีลชาบู มื้อเที่ยงวันที่ 13 ก.ย. 67 ของเด็กโรงเรียน...บางมื้อ บางเดย์ ก็ไม่พอกิน บางมื้อบางเดย์ หมดเติมได้ บางมื้อบางเดย์ก็ไม่พอจะกิน อาหารนักเรียน... โรงเรียนกินนอนสำหรับเด็กยากไร้และขาดโอกาส ป.1-ม.6 จำนวน 570 ชีวิต คุณภาพอาหารเริ่มมีปัญหาขึ้นเมื่อ ผอ. ผู้หญิงคนนี้ย้ายเข้ามา" ซึ่งหลังจากเรื่องดังกล่าวเป็นที่วิพากษ์วิจารณ์บนสังคมออนไลน์เป็นอย่างมาก
ความคืบหน้าล่าสุดเมื่อวันที่ 27 กันยายน 2567 ผู้สื่อข่าวโทรศัพท์ติดต่อสอบถามไปยัง นางสิริณิกุญช์ เพ็ชร์สุกใส ผู้อำนวยการโรงเรียนราชประชานุเคราะห์ 47 อำเภอชะอำ จังหวัดเพชรบุรี ซึ่งเป็นโรงเรียนที่ถูกกล่าวถึงในโพสต์ ให้ข้อมูลว่า สำหรับกรณีที่มีคลิปว่อนในเน็ตอยู่ในขณะนี้ ข้อเท็จจริงไม่ได้เป็นไปอย่างที่ปรากฏในโลกโซเชียล ยินดีให้ข้อมูลแต่วันนี้ไม่สะดวกให้ผู้สื่อข่าวเดินทางเข้าพบ
...
เนื่องจากวันนี้มีทีมนิติกรจากสำนักงานศึกษาธิการจังหวัดเพชรบุรี เดินทางมาตรวจสอบรายละเอียดข้อเท็จจริงดังกล่าว ร่วมกับทางสำนักงานป้องกันและปราบปรามการทุจริตแห่งชาติ ประจำจังหวัดเพชรบุรี ตนต้องนำคณะเจ้าหน้าที่ลงพื้นที่ตรวจสอบ และชี้แจงรายละเอียด
ส่วนข้อเท็จจริงเบื้องต้น กรณีที่มีการกล่าวหาเรื่องคุณภาพอาหารไม่ดีและปริมาณไม่เพียงพอนั้น ไม่เป็นความจริง โรงเรียนมี 16 หอพักเราจะให้เด็กนักเรียนคิดเมนูมาคนละ 20 เมนู แล้วซึ่งเรามี แล้วตัวแทนนักเรียน ครู แม่ครัว ก็จะมาประชุมกัน เพื่อเลือกอาหารเพราะว่าเราต้องรายงานท่านองคมนตรี โดยให้เด็กเป็นคนรายงานในแต่ละมื้ออยู่แล้ว
กรณีที่มีการทอดไส้กรอกแดงแล้วไม่นำถุงพลาสติกออกนั้น ยอมรับว่าเป็นความบกพร่องในการทำอาหารของแม่ครัว และคุณครูที่ดูแล เพราะถ้าเห็นก็ต้องไม่ให้เด็กกิน เพราะมันไม่ปลอดภัย ส่วนกรณีเมนูราดหน้าที่ออกข่าวไปว่าเป็นหมูดิบ จริงๆ แล้ว มันเป็นหมูหมักที่เราซื้อมา เพราะมันนิ่มแล้วก็อร่อยพอ เขาหมักเนื้อหมูมันก็จะแดง มันมาเป็นก้อนแช่แข็ง คงจะรีบ ถ้าเอาออกมาแล้วแช่น้ำ มันก็จะไม่เกิดภาพที่ออกมาเป็นแบบนั้น
ซึ่งก็ได้ประชุมเพื่อหาทางแก้ไขและกำชับไม่ให้เกิดเรื่องเช่นนี้อีก กรณีที่มีภาพหลุดออกไปนั้น ขณะนี้ตนก็ยังไม่ทราบว่าภาพดังกล่าวหลุดมาจากใคร อาจจะเป็นนักเรียน หรือคณะครู เราก็ไม่รู้ ส่วนประเด็นที่ภายในโรงเรียนมีความขัดแย้งกันนั้น ก็เป็นเรื่องปกติ ที่คนเราทำงานด้วยกันแล้วความเห็นจะไม่ตรงกัน
เด็กที่มาอยู่ที่นี้น่าสงสาร เพราะเป็นกลุ่มเด็กเปราะบาง ตนทำเพื่อเด็กๆ อยู่แล้ว เกิดเรื่องแบบนี้ตนก็ไม่ได้มีความสุข คิดแล้วก็จะหาวิธีในการแก้ไขปัญหา ไม่ได้แก้ตัวอะไร ตนก็พยายามที่จะหาแต่สิ่งดีๆ ให้กับเด็กนักเรียน ช่วยส่งเสริมในเรื่องอาชีพ หาทุนการศึกษา ผู้ใหญ่ในจังหวัดก็มาช่วยเหลือกันอยู่โรงเรียนมีขนาดใหญ่ เด็กก็มีจำนวนเยอะ เรื่องการเป็นอยู่มันสำคัญก็ต้องช่วยกันดูแล การกินอยู่และคุณภาพชีวิต ทำอาหารต้องทำด้วยคุณภาพ เหมือนทำให้ลูกตัวเองกิน ถ้าเกิดตนว่างเว้นภาระกิจก็จะเดินไปตรวจด้วยตัวเองเสมอ
ด้าน ด.ญ.เอ นามสมมุติ นักเรียน เปิดเผยว่า เรื่องนี้แม่ครัวได้ออกมาขอโทษ ไม่ได้ตั้งใจให้เกิดเหตุการณ์ดังกล่าวขึ้น ยอมรับว่าเกิดจากความผิดพลาด เนื่องจากเร่งรีบในการทำอาหาร จึงดูแลไม่ทั่วถึง ไม่ได้แกะพลาสติกออกจากไส้กรอก ซึ่งนักเรียนก็ไม่ได้ติดใจอะไรเพราะไม่ได้เกิดขึ้นบ่อย อีกทั้งเมนูดังกล่าวก็ไม่ได้กินทุกวัน แต่ก็ทราบว่าผู้อำนวยการก็ได้เรียกแม่ครัว และผู้ที่เกี่ยวข้องไปตำหนิแล้ว
ที่ผ่านมาอาหารทุกมื้อที่รับประทานเป็นอาหารอย่างดี สำหรับเรื่องที่ทางเพจเอาไปลงนั้น ปริมาณอาหารที่ไม่เพียงพอต่อเด็กนักเรียนไม่เป็นความจริง เพราะถ้าอาหารไม่พอแม่ครัวก็จะทำเพิ่มให้ เพื่อให้เด็กนักเรียนได้มีอาหารกินอย่างทั่วถึง สงสารและเห็นใจแม่ครัวมากที่ต้องถูกตำหนิ
ด้าน นายกรณ์ ธนิโชติ อาจารย์พิเศษสอนศิลปะมวยไทยสยามยุทธของโรงเรียน เปิดเผยว่า กรณีดังกล่าวอาจเป็นการกลั่นแกล้ง ให้นางสิริณิกุญช์ได้รับความเสียหาย เนื่องจากไม่พอใจที่นางสิริณิกุญช์เข้ามาจัดระเบียบของโรงเรียน โดยเฉพาะก่อนหน้านี้ ในการจัดซื้อวัตถุดิบมาทำอาหารให้นักเรียนทานนั้นจะใช้เงินสด เมื่อตรวจสอบดูพบว่า วัตถุดิบที่จัดซื้อมีมูลค่าสูงเกินจริง นางสิริณิกุญช์เข้ามาได้จัดระบบใหม่ โดยให้การเบิกจ่ายแต่ละครั้งให้ผ่านระบบการเงินที่ถูกต้องสามารถตรวจสอบได้ คาดว่าอาจจะมีผู้เสียผลประโยชน์ ได้กลั่นแกล้งนำภาพอาหารไปโพสต์ลงโซเชียลดังกล่าว.
...