“ขนมเปี๊ยะ” มาแล้วจ้า วันไหว้พระจันทร์ปีนี้ (2567) ตรงกับวันอังคารที่ 17 กันยายน นับจากวันนี้ (อาทิตย์ที่ 8 กันยายน) ไปก็อีกแค่ 9 วันเท่านั้น...ได้เวลาทีมงานซอกแซกจะมาทำหน้าที่เขียนถึงบรรยากาศทั่วไป รวมทั้งความเคลื่อนไหวเกี่ยวกับ “ขนมเปี๊ยะ” ต่างๆ ซึ่งกลายเป็นธุรกิจใหญ่เคียงคู่กับเทศกาลไหว้พระจันทร์ในช่วงหลังๆนี้
พูดถึงบรรยากาศทั่วไปคงต้องยอมรับว่าปีนี้อาจจะกร่อยอยู่สักหน่อยตามภาวะเศรษฐกิจไทยที่ฟื้นตัวอย่างอ่อนล้า คาดว่าปีนี้จะแค่ 2 เปอร์เซ็นต์กว่าๆเท่านั้น ดังนั้นแม้ฝ่ายผลิตและจำหน่ายขนมไหว้พระจันทร์อันได้แก่ ภัตตาคาร, ห้างสรรพสินค้า และ โรงแรมใหญ่ ต่างๆ จะยังคงมีการผลิตการจำหน่ายและโฆษณาประชาสัมพันธ์อย่างเข้มแข็งไม่น้อยกว่าปีที่ผ่านมา แต่บรรยากาศดูจะไม่คึกคักเท่าที่ควร
ล่าสุดที่เปิดแถลงข่าวอย่างจริงจังและก็มีการเผยแพร่ข่าวตามสื่อมวลชนทุกแขนง ได้แก่ “กูร์เมต์อีทส์” ซุปเปอร์มาร์เกตในเครือ เดอะมอลล์ กรุ๊ป ที่ประกาศว่าจะมีการเปิด พื้นที่ขาย ขนมไหว้พระจันทร์ขึ้นเป็นพิเศษในอาณาจักรเดอะมอลล์ทั้งหมด
จัดแคมเปญที่เรียกว่า “Gourmet Mooncake Festival 2024” ภายใต้แนวคิด สัญลักษณ์แห่งความรัก หรือ “Symbolic of LOVE” ในภาษาอังกฤษนั่นเอง
แบ่งอักษร LOVE ออกเป็นตัวย่อย เริ่มจาก L ย่อมาจาก Landing On You คือส่วนใหญ่จะเป็นขนมไหว้พระจันทร์ดังจากต่างประเทศ ขนขึ้นเครื่องบินมา Landing ในประเทศไทยให้ซื้อกันได้เต็มที่โดยไม่ต้อง ไปที่ประเทศต้นตอ...มีตั้งแต่ Lady M New York ร้านขนมชื่อดังของนิวยอร์ก ไปจนถึงร้าน Imperial Patisserie Hong Kong จากฮ่องกงส่งขนมไหว้พระจันทร์อร่อยนํ้าตาลน้อยจากเชฟดังของที่โน่นมาร่วมแจมด้วย
...
ถัดไปก็อักษร O ซึ่งย่อมาจาก ON YOUR MIND ขนขนมไหว้พระจันทร์ระดับ ตำนานจากโรงแรมและภัตตาคารชั้นนำ และร้านขนมลือชื่อในประเทศกว่า 20 เจ้ามาวางขาย
ตั้งแต่โรงแรม เพน นินซูลา, โอเรียนเต็ล, บัน ยันทรี, อินเตอร์คอนติเนนตัล, แชงกรี–ลา, ดุสิตธานี, แอทธินี ฯลฯ และจาก ภัตตาคารเชียงการีลา, ภัตตาคารกอกใจ (เจ๋า เหล่า) รวมทั้งจากร้านขนมดัง KYO ROLL EN สไตล์ ญี่ปุ่น แต่เชฟไทยร้อยเปอร์เซ็นต์ เดช คิ้วคชา ทายาท ซาฟารีเวิลด์
จากนั้นก็มาถึงอักษร V ย่อมาจาก Very Extraordinary ภัตตาคารจีนกวางตุ้งที่มี สาขาทั่วโลก รวมทั้งประเทศไทยด้วย ได้แก่ MOTT32 BANGKOK ซึ่งปีนี้ ร้านต้นตำรับจะจัดทำขนมบรรจุกล่องทรง 8 เหลี่ยม มาเอาใจผู้บริโภคไทยโดยเฉพาะ
ตัวอักษรสุดท้าย E ย่อมาจาก EXCLUSIVELY เป็นขนมไหว้พระจันทร์จากร้านไอศกรีมเจ้าดังของภูเก็ตนำเสนอขนมไหว้พระจันทร์รูปทรงพิเศษที่ได้แรงบันดาลใจจากดอกโบตั๋น สื่อถึงความมั่นคงมั่งคั่งและความสุข ฯลฯ บรรยายสรรพคุณไว้ยาวเหยียดคัดลอกได้เพียงเท่านี้--ที่เหลือไปดูเอาเองครับ รวมทั้งอีก 2-3 ร้านเอกซ์คลูซีฟที่เชิญมาด้วย
ทั้ง 4 หมวด 4 ตัวอักษรย่อ รวมแล้วกว่า 60 Brand จะมาวางจำหน่ายใน “Gourmet Mooncake Festival 2024” ที่กูร์เมต์ฮอลล์ ชั้น G ของ พารากอนดีพาร์ทเม้นท์สโตร์, ชั้น G ของ เอ็มควอเทียร์ และชั้น G เอ็มมาร์เก็ต ที่ เอ็มสเฟียร์...และที่ กูร์เมต์มาร์เกต ของห้าง เดอะมอลล์ ทุกห้าง
ไปที่เจ้านี้แห่งเดียวก็ได้เกือบครบแล้ว แต่เพื่อความเป็นธรรมและเสมอภาค ทีมงานขอแนะนำให้ไป “ซุปเปอร์มาร์เกต” ของห้างทุกห้างและพวกซุปเปอร์สโตร์ทั้งหลายด้วย เพราะทั้ง บิ๊กซี, แม็คโคร, โลตัส, ท็อปส์, ฟู้ดแลนด์ ส่วนใหญ่ก็จัดวางและตกแต่งพื้นที่นำขนมเปี๊ยะสารพัดยี่ห้อมาขายเช่นกัน
สำหรับของ S&P ในฐานะผู้บุกเบิกขนมไหว้พระจันทร์เชิงธุรกิจเจ้าแรกนั้น ปีนี้เปิดตัวออกใหม่ 12 รสชาติ นอกจากจำหน่ายในร้าน S&P แล้ว ก็น่าจะมีจำหน่ายตามซุปเปอร์มาร์เกตอีกหลายๆยี่ห้อ รวมทั้งผ่าน Call Center S&P Delivery โทร.1344 ด้วย
ส่วนของ “กอกใจ” (เจ๋าเหล่า) ต้นตำรับขนมไหว้พระจันทร์รสชาติทุเรียนกวนเจ้าแรก นอกจากจะมีจำหน่ายในเฟสติวัล หรือซุปเปอร์ มาร์เกตทุกแห่งแล้ว ปีนี้ยังสามารถสั่งซื้อราคาพิเศษได้ที่ https : Shop.line.me/@gokjai ได้อีกทางหนึ่ง
ในขณะที่ขนมไหว้พระจันทร์สไตล์ญี่ปุ่นของ Kyo Roll En ก็เช่นกัน นอกจากจะขายตามศูนย์การค้าและซุปเปอร์มาร์เกตต่างๆ แล้วยังมีจำหน่ายที่ร้าน Kyo Roll En ทุกสาขา และที่ www.kyorollen.com/
สุดท้ายในส่วนของร้านกาแฟดัง “สตาร์ บัคส์” ปีนี้ยังคงผลิตออกมาหลายรสชาติเช่นเคย ในขณะที่ “อเมซอน คาเฟ่” คู่แข่งก็ไม่ยอมน้อยหน้า คลอดขนมไหว้พระจันทร์ “อเมซอน” ออกมาสู้แบบตาต่อตาฟันต่อฟัน
ขอให้ประสบความสำเร็จทุกแบรนด์นะครับ...ขอให้ปัง ขอให้ปังทุกเจ้า ในช่วงเวลาที่เหลืออีก 9 วันนับจากนี้ไป เพี้ยง!
“ซูม”
คลิกอ่านคอลัมน์ “ซูมซอกแซก” เพิ่มเติม