ที่อาคารวิจัยวิทยาศาสตร์จุฬาภรณ์ 60 พรรษา คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ดร.จงรัก วัชรินทร์รัตน์ อธิการบดี มก. พร้อมด้วย ศ.ดร.อรินทิพย์ ธรรมชัยพิเนต หัวหน้าทีมวิจัยไทย นายมาซากิ โมริกาวา หัวหน้าทีมวิจัยญี่ปุ่น ร่วมกันเปิดศูนย์วิจัยทรัพยากรแหนเป็ดฮอโลไบออนต์ Duckweed Holobiont Resource & Research Center (DHbRC)
โดย ดร.จงรักกล่าวว่า ศูนย์ DHbRC เป็นความร่วมมือระหว่างทีมวิจัยไทยและทีมวิจัยญี่ปุ่น ในการศึกษาวิจัยสำรวจความหลากหลายทางชีวภาพของแหนเป็ดในประเทศไทย 4 สกุล ได้แก่ ผำ แหนเป็ดใหญ่ แหนเป็ดเล็ก และจุลินทรีย์ร่วมอาศัย เพื่อใช้ประโยชน์จากแหนเป็ดมาต่อยอดผลิตเป็นอาหาร ทั้งอาหารคน อาหารสัตว์ การบำบัดน้ำเสียจากปศุสัตว์และโรงงานอุตสาหกรรม ทั้งการนำชีวมวลของแหนเป็ดกลับมาใช้หมักเป็นก๊าซมีเทน และสังเคราะห์พลาสติกชีวภาพ เป็นการใช้ทรัพยากรแหนเป็ดเพื่อตอบโจทย์เศรษฐกิจชีวภาพ BCGของประเทศอย่างครบวงจร ทั้งยังเป็นการส่งเสริมความรู้งานวิจัยระหว่างนักวิจัยไทยและญี่ปุ่น
ศ.ดร.อรินทิพย์กล่าวว่า ศูนย์ DHbRC ได้รับ การสนับสนุนเครื่องมือวิทยาศาสตร์จากไจก้า ประเทศญี่ปุ่น โดยเก็บสายพันธุ์แหนเป็ดพร้อมถ่ายทอดความรู้เทคโนโลยีให้กับชุมชนที่สนใจเพาะเลี้ยงแหนเป็ด รวมทั้งผู้ประกอบการที่สนใจผลิตภัณฑ์ที่ได้จากแหนเป็ด โดยขณะนี้ได้มีความร่วมมือกับนักวิจัยหลายสถาบัน เช่น มหาวิทยาลัยมหิดล มหาวิทยาลัยขอนแก่น จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยราชภัฏนครปฐม โดย มรภ.นครปฐม ได้มีการถ่ายทอดองค์ความรู้ให้กับชุมชนโดยรอบ รวมทั้งเกษตรกรที่สนใจ ทั้งนี้ การเพาะเลี้ยงแหนเป็ด สามารถทำได้ทุกพื้นที่ สำหรับเรื่องการต่อยอดผลิตภัณฑ์นั้น หากรัฐบาลส่งเสริมด้านการตลาดก็เชื่อว่าจะช่วยทำให้ใช้ประโยชน์จากแหนเป็ดได้
ครบวงจร และในปีนี้ มก.ยังเป็นเจ้าภาพจัดงานประชุมวิชาการระดับนานาชาติ International Conference on Duckweed Research and Application วันที่ 12-15 พ.ย.นี้.
...
อ่าน “คอลัมน์หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ” ทั้งหมดที่นี่