หลากหลายปัญหาถาโถมอุตสาหกรรมหมูบ้านเรา ระหว่างประเทศก็เกิดสงคราม ทำวัตถุดิบอาหารสัตว์แพง ในประเทศนอกจากต้องป้องกันอหิวาต์หมู ยังถูกหมูเถื่อนเข้ามาแย่งตลาด แถมราคาหน้าฟาร์มไม่คุ้มต้นทุนการผลิต
เป็นงานหินของกระทรวงเกษตรฯ โดยเฉพาะกรมปศุสัตว์ ภายใต้การนำของ อธิบดีสมชวน รัตนมังคลานนท์ เหลือทางเลือกแก้ปัญหาไม่มากนัก หนึ่งในนั้นคือ สร้างความมั่นใจให้ผู้บริโภคทั้งชาวไทยและคู่ค้าต่างชาติ ขณะเดียวกันก็หาตลาดใหม่ และฟื้นฟูตลาดเก่า เพื่อตัดวงจรราคาตกต่ำในประเทศ
ล่าสุดนำคณะฯ เข้าพบและหารือร่วมกับคณะผู้บริหารของ SFA หน่วยงานหลักด้านความปลอดภัยและความมั่นคงทางอาหารของสิงคโปร์ รวมถึงคณะผู้บริหารจากหน่วยงาน Animal and Veterinary Services (AVS) หน่วยงานที่ดูแลด้านสุขภาพสัตว์ ภายใต้ National Park Boards (NParks) เพื่อแลกเปลี่ยนความคิดเห็นการส่งเสริมด้านการส่งออกสินค้าปศุสัตว์ และเชื่อมความสัมพันธ์อันดีระหว่างหน่วยงาน 2 ประเทศ
กรมปศุสัตว์ไทยเน้นย้ำถึงความก้าวหน้าในการกำกับดูแลระบบการควบคุมด้านสุขภาพสัตว์และระบบอุตสาหกรรม การผลิตสุกรตั้งแต่ฟาร์มถึงผู้บริโภค ประกอบด้วย การดำเนินงานควบคุมและเฝ้าระวังโรคในสุกร รวมถึงการรับรองฟาร์มปลอดโรคในประเทศรวมทั้งสิ้น 3 โรค ได้แก่ โรคปากและเท้าเปื่อย (FMD) โรคอหิวาต์สุกร (CSF) และโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร (ASF) รวมถึงมาตรการการปฏิบัติที่ดีในโรงฆ่า และโรงงานแปรรูป อันเป็นไปตามมาตรฐานของกรมปศุสัตว์และมาตรฐานสากล
พร้อมกันนี้กรมปศุสัตว์ไทย ยังได้เชิญเจ้าหน้าที่จาก SFA และ NParks มาเยือนประเทศไทย เพื่อเยี่ยมชมกระบวนการผลิตเนื้อสุกร ตั้งแต่ฟาร์ม โรงฆ่าสัตว์ ตลอดจนโรงตัดแต่ง
อันจะเป็นการสร้างความมั่นใจในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ของไทย ที่จะส่งออกไปยังสิงคโปร์ ที่มีความปลอดภัยและคุณภาพสูง ช่วยสร้างความมั่นคงทางอาหารให้กับประเทศสิงคโปร์ ขณะเดียวกันการส่งออกสินค้าเนื้อหมูและผลิตภัณฑ์ ก็จะตัดวงจรเรื่องราคาหมูในประเทศตกต่ำ เพิ่มความยั่งยืนให้อุตสาหกรรมหมูไทย และเกษตรกรไทยต่อไป.
...
สะ–เล–เต