มกอช.เดินหน้ารณรงค์ "World Food Safety Day" มุ่งยกระดับสินค้าเกษตร และอาหารไทยสู่มาตรฐาน มีคุณภาพ และความปลอดภัยในระดับสากล
เมื่อวันที่ 8 มิ.ย.66 นายพิศาล พงศาพิชณ์ เลขาธิการสำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) เปิดเผยว่า ในปี 2566 เป็นปีครบรอบ 60 ปี ของการก่อตั้งโคเด็กซ์ คณะกรรมาธิการโคเด็กซ์ (Codex Alimentarius Commission) ได้เสนอให้จัดกิจกรรมฉลองครบรอบ 60 ปี ของโคเด็กซ์ โดยเชิญชวนให้ประเทศสมาชิกร่วมกันจัดกิจกรรมต่างๆ เพื่อกระตุ้นให้ทุกภาคส่วนที่เกี่ยวข้องตระหนักถึงความสำคัญของการยกระดับความปลอดภัยอาหารตลอดห่วงโซ่ ตลอดจนผลักดันให้เกิดการสนับสนุนเชิงนโยบายในการทำงาน ร่วมกับโคเด็กซ์ ประกอบกับในวันที่ 7 มิถุนายนของทุกปี สมัชชาสหประชาชาติ (United Nations General Assembly; UNGA) ได้ประกาศให้เป็นวันความปลอดภัยอาหารโลก (World Food Safety Day) ซึ่งได้เริ่มเฉลิมฉลองครั้งแรกในปี 2562 เพื่อส่งเสริมความตระหนักรู้ถึงความสำคัญของความปลอดภัยอาหาร โดยหัวข้อการจัดงาน คือ "Food Standards Save Lives : ชีวิตปลอดภัย ด้วยมาตรฐานอาหาร" ซึ่งสอดคล้องกับการดำเนินงานของ มกอช.ในการขับเคลื่อนนโยบายตามยุทธศาสตร์ของประเทศไทย ประเด็นเกษตรปลอดภัย ที่มุ่งเน้นยกระดับสินค้าเกษตรของไทยให้มีความปลอดภัย ได้รับการยอมรับด้านคุณภาพมาตรฐาน มีคุณค่าทางโภชนาการสูงขึ้น มีคุณภาพและความปลอดภัยตามมาตรฐานสากล และสามารถแข่งขันในเวทีระดับโลกได้
...
นายพิศาล กล่าวต่อว่า มกอช.ได้บูรณาการร่วมกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เพื่อขับเคลื่อนงานมาตรฐานคุณภาพ และความปลอดภัยในสินค้าเกษตรและอาหาร โดยการส่งเสริมและสนับสนุนให้ผู้ผลิต/ผู้ประกอบการผลิตสินค้าเกษตรและอาหารที่ปลอดภัยและมีคุณภาพ ตลอดจนผลักดันให้ผู้เกี่ยวข้องตระหนักถึงความสำคัญของความปลอดภัยอาหารตลอดโซ่อาหาร ตั้งแต่ ต้นน้ำ ส่งเสริมกระบวนการผลิตให้ได้มาตรฐานการปฏิบัติที่ดีทางการเกษตร (GAP) ตั้งแต่ระดับฟาร์ม กลางน้ำ ส่งเสริมพัฒนากระบวนการแปรรูป ด้วยมาตรฐานการปฏิบัติที่ดีในการผลิตอาหาร (GMP) เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้ผลิตผล ยกระดับให้เกษตรกรสามารถสร้างรายได้และพึ่งพาตนเองได้มากขึ้น และสินค้ามีคุณภาพมาตรฐานเป็นที่ต้องการของตลาด และปลายน้ำ สินค้าเกษตรและอาหารที่ผ่านการตรวจสอบรับรอง ตามเกณฑ์มาตรฐาน จะได้เครื่องหมายรับรองคุณภาพ และความปลอดภัย คือ เครื่องหมาย Q และเครื่องหมายออแกนิคไทยแลนด์ ซึ่งจะเป็นการยืนยันได้ว่าสินค้าดังกล่าวเป็นสินค้าเกษตรที่ผ่านการตรวจสอบรับรองและได้มาตรฐาน สามารถเชื่อมั่นได้ในความปลอดภัยของสินค้าเกษตร
นายพิศาล กล่าวต่อว่า ทั้งนี้ มกอช.จึงได้กำหนดจัดงานสัมมนาวิชาการ เรื่อง 60 ปีโคเด็กซ์ กับบทบาทในการกำหนดมาตรฐานอาหารระหว่างประเทศ เพื่ออนาคต ในรูปแบบออนไลน์ผ่านระบบ Zoom Cloud Meeting โดยมีกิจกรรม Kick-off วันความปลอดภัยทางอาหารโลก การบรรยายเรื่องความคืบหน้าการดำเนินงานของโคเด็กซ์ที่สำคัญ โดยผู้อำนวยการสำนักกำหนดมาตรฐาน และกิจกรรมเสวนาเรื่อง มาตรฐานอาหารสากลกับการปกป้องผู้บริโภค การค้า และความท้าทายใหม่ โดยมีผู้ร่วมเสวนา ได้แก่ ศาสตราจารย์เกียรติคุณไกรสิทธิ์ ตันติศิรินทร์ สมาชิกวุฒิสภา, นายวิจารย์ สิมาฉายา ผู้อำนวยการสถาบันสิ่งแวดล้อมไทย และเลขาธิการองค์การธุรกิจเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน มูลนิธิสถาบันสิ่งแวดล้อมไทย และ นายเจริญ แก้วสุกใส ประธานกลุ่มอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย
นายพิศาล กล่าวอีกว่า นอกจากนี้ มกอช.ร่วมกับองค์การตลาดเพื่อเกษตรกร (อ.ต.ก.) จัดกิจกรรมรณรงค์ "งานวันความปลอดภัยอาหารโลก" ครั้งที่ 5 ขึ้น ณ องค์การตลาดเพื่อเกษตรกรกรุงเทพฯ เพื่อกระตุ้นจิตสำนึกของทุกคนให้ตระหนักและใส่ใจในเรื่องความปลอดภัยของอาหารตลอดห่วงโซ่ โดยมีกิจกรรมภายในงาน อาทิ การมอบป้าย Q ให้กับร้านค้าในตลาด อ.ต.ก.ที่ผ่านการรับรองมาตรฐานความปลอดภัย จำนวน 17 ร้าน การเยี่ยมชมตลาด พร้อมจัดขบวนรณรงค์สร้างการรับรู้ (Troop) ด้านความปลอดภัยอาหาร ให้แก่ประชาชนและผู้ประกอบการในตลาด อ.ต.ก.
"มกอช.เป็นองค์กรนำด้านการมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารที่เป็นที่ยอมรับระดับสากลและยกระดับการผลิตสินค้าเกษตรและอาหารของประเทศให้ได้มาตรฐานและสร้างมูลค่าเพิ่ม โดยการนำมาตรฐานไปสู่การปฏิบัติตลอดห่วงโซ่มูลค่า (Value Chain) สร้างแรงจูงใจในการเข้าสู่ระบบมาตรฐานความปลอดภัย และผลักดันให้เกษตรกรนำมาตรฐานสินค้าเกษตรไปใช้ให้ทั่วถึง ซึ่งจะทำให้เกษตรกรไทยพัฒนาศักยภาพการผลิต ยกระดับสินค้าเกษตรให้ได้มาตรฐาน มีคุณภาพและความปลอดภัยในระดับสากล" เลขาธิการ มกอช. กล่าว
...