ในภาวะที่ไม่รู้ว่าโควิดจะอยู่กับเราไปอีกนานแค่ไหน หลายคนยังคงเวิร์กฟรอมโฮม อีกส่วนปรับเปลี่ยนรูปแบบการทำงานมาเป็นเข้าออฟฟิศ 2–3 วันครั้ง กิจกรรมที่ดีต่อใจช่วยผ่อนคลาย แถมยังเกิดประโยชน์กับร่างกายและรายได้ที่ลดลง หนีไม่พ้น...ปลูกผักไว้กินเอง
แต่จะผักชนิดไหนตอบโจทย์ ทั้งปลูกง่าย ปลูกได้ตลอดปี ระยะเก็บเกี่ยวสั้น ใช้พื้นที่น้อย เพียงแค่พื้นที่ข้างบ้าน ริมรั้ว หรือแม้แต่ระเบียงคอนโด หรืออพาร์ตเมนต์ ก็สามารถปลูกผักรับประทานเองได้แล้ว บริษัท เจียไต๋ จำกัด ผู้นำธุรกิจนวัตกรรมการเกษตรของไทย มีคำแนะนำ...
1.ผักบุ้งจีน ปลูกง่ายแค่ 25-30 วัน สามารถเก็บเกี่ยวได้แล้ว โดยผักบุ้งจีนสายพันธุ์เรียวไผ่มีลักษณะต้นแข็งแรง เติบโตดี ใบเรียวเล็กสวย สามารถปลูกได้ตลอดปี
2.เขียวกวางตุ้ง หรือผักกาดกวางตุ้ง สายพันธุ์ลูกผสมคุณภาพอย่างเขียวกวางตุ้งปทุมรัตน์ เป็นพืชที่มีอายุเก็บเกี่ยวไวเพียง 30-35 วัน
3.คะน้ายอดต้นใหญ่ อย่างคะน้ายอดสายพันธุ์เจ้าคุณทิพย์ เป็นพืชที่ต้องการดินที่ระบายน้ำได้ดี และต้องการแสงแดดที่เพียงพอ มีระยะการเก็บเกี่ยว 45-50 วัน
4.ถั่วฝักยาวเนื้อแน่น สายพันธุ์สุดสาคร เป็นสายพันธุ์คัดพิเศษ ติดฝักดก เนื้อแน่น ลดปัญหาหางหนูและฝักแคที่ทำให้ปลายฝักลีบ ม้วนงอ และฝ่อ ปรับตัวได้ดีในทุกพื้นที่ ระยะเวลาเก็บเกี่ยว 55 วัน
5.ผักชี สายพันธุ์ยางโทน ใช้ได้ทั้งรากและใบ รากยาวใหญ่ ใบใหญ่สีเขียวสด มีกลิ่นหอม ปลูกง่าย โตไว ใช้เวลาเพียง 40-45 วัน
สำหรับการปลูกผักชีอาจจะแตกต่างจากพืชอื่นตรงที่ก่อนลงปลูกต้องนำเมล็ดผักชีมาบดให้เป็นสองซีกแล้วนำไปแช่น้ำ ก่อนนำไปผึ่งลม จึงจะทำให้ต้นผักชีเจริญเติบโตได้เร็วขึ้น
6.ขึ้นฉ่าย สายพันธุ์ซุปเปอร์โพธิ์ทอง อีกหนึ่งผักยอดนิยมที่ใช้ได้ทั้งก้านและใบ ขึ้นฉ่ายต้นตรงใหญ่ โตเร็วแข็งแรง ทนทานต่อโรค เก็บเกี่ยวได้ภายใน 50-60 วัน
...
พรุ่งนี้มาว่ากันถึงเคล็ดลับง่ายๆในการปลูก ไม่ว่าจะเป็นมือใหม่ มือสมัครเล่น สามารถปลูกได้ผลดี.
สะ–เล–เต