กระดูกในร่างกายคนเรามีบทบาทมากมาย กล้ามเนื้อและกระดูกที่แข็งแรงจะช่วยเพิ่มความสมดุล การประสานงาน และป้องกันการบาดเจ็บ ซึ่งคนที่กระฉับกระเฉงจะมีอาการตึงของข้อน้อยลงและมีความยืดหยุ่นดีขึ้น ดังนั้น การสร้างกระดูกที่แข็งแรงในช่วงวัยเด็กและวัยรุ่นจึงเป็นสิ่งสำคัญ หากสุขภาพของกระดูกไม่ดี ก็มีความเสี่ยงที่จะเจ็บปวดและกระดูกเปราะหักได้มากขึ้น อาจนำร่างกายไปสู่สภาพที่ร้ายแรงอื่นๆ และเคลื่อนไหวได้จำกัด
การกินอาหารก็เป็นเรื่องสำคัญต่อการเสริมสร้างกระดูก เมื่อเร็วๆ นี้ในเว็บไซต์ไทมส์ ออฟ อินเดีย เผยแพร่อาหารที่แนะนำโดยนักโภชนาการและที่ปรึกษาด้านสุขภาพ ที่จะช่วยให้สร้างสุขภาพกระดูกของผู้สูงวัยให้ดี อาหารที่แนะนำก็เช่น ถั่ว ที่มีสารอาหารในการสร้างกระดูกอย่างแมกนีเซียม แคลเซียม และฟอสฟอรัส ถั่วยังช่วยป้องกันการสูญเสียมวลกระดูก ลดความวิตกกังวล ช่วยให้นอนหลับ หรือจะกินผักใบเขียวจำพวกตระกูลกะหล่ำ ผักโขม หัวผักกาด คะน้า กะหล่ำปลี และบรอกโคลี ซึ่งผักตระกูลนี้จะให้สารอาหารหลายอย่างที่ช่วยบำรุงกระดูก เช่น วิตามินเคและแคลเซียม
อย่างไรก็ตาม เพื่อสุขภาพกระดูกที่แข็งแรง แม้เราจะต้องการสารอาหารทั้งหมดแต่ก็ต้องได้รับอย่างสมดุล อีกทั้งเมื่ออายุยังน้อยๆ ร่างกายจะสามารถสร้างกระดูกใหม่ได้เร็วขึ้นและมวลกระดูกก็จะเพิ่มขึ้น ฉะนั้น ก่อนที่วัยจะล่วงเลยผ่านไป ก็ควรเริ่มกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพกระดูกเสียตั้งแต่เดี๋ยวนี้.