“ฟู้ดทรัค” โต 15% รับเศรษฐกิจฟื้น กระตุ้นเงินหมุนเวียน 3.6 พันล้าน

นายทศพล ทังสุบุตร อธิบดีกรมพัฒนาธุรกิจการค้า เปิดเผยว่า กรมเตรียมนำผู้ประกอบการฟู้ดทรัค หรือผู้ให้บริการอาหารและเครื่องดื่มเคลื่อนที่กว่า 50 ราย ออกงานแสดงและจำหน่ายสินค้า ภายใต้กิจกรรม “ส่งเสริมธุรกิจฟู้ดทรัคเข้าถึงแหล่งทุน” วันที่ 25-26 ก.ค.นี้ ริมเขื่อนหน้าศาลเจ้าพ่อ หลักเมืองสมุทรสาคร จ.สมุทรสาคร และวันที่ 16-17 ส.ค.นี้ มหาวิทยาลัยมหิดล ศาลายา จ.นครปฐม โดยจัดจำหน่ายอาหารและเครื่องดื่มหลากหลายสไตล์ ทั้งอาหารไทย อาหารอินเตอร์ อาหารว่าง ขนมหวานและเครื่องดื่ม จากผู้ประกอบการทั้ง 50 ร้านค้า ที่จะสลับสับเปลี่ยนหมุนเวียนมาให้บริการตลอดการจัดงานทั้ง 2 วัน วันละไม่ต่ำกว่า 20 ร้านค้า เพื่อเปิดตลาดและพบปะลูกค้ากลุ่มใหม่ๆ สร้างการรับรู้และจดจำแบรนด์ และหวังให้เกิดการบอกต่อและกลับมาซื้อซ้ำอย่างต่อเนื่อง ซึ่งช่วยให้ผู้ประกอบการและธุรกิจ ฟู้ดทรัคมีความเข้มแข็งในระยะยาว

นอกจากนี้ ยังจะให้ความรู้แก่ผู้สนใจเข้าสู่ธุรกิจฟู้ดทรัค โดยผู้บริหารธุรกิจฟู้ดทรัคจะมาถ่ายทอดประสบการณ์ตรงให้ได้ทราบถึงจุดอ่อน-จุดแข็ง และโอกาสของธุรกิจ ซึ่งจะช่วยให้นักลงทุนหน้าใหม่มีข้อมูลเพียงพอก่อนตัดสินใจลงทุน อีกทั้งยังมีสถาบันการเงินมาให้คำแนะนำการจัดทำแผนธุรกิจ เงินทุนหมุนเวียนการเข้าถึงแหล่งเงินทุน โดยสามารถนำธุรกิจฟู้ดทรัคมาใช้เป็นหลักประกันการขอสินเชื่อจากสถาบันการเงินได้ ซึ่งจะช่วยให้ผู้ประกอบการเข้าถึงแหล่งเงินทุนภายใต้กฎหมายหลักประกันทางธุรกิจได้ง่ายและสะดวกมากขึ้น

ทั้งนี้ จากข้อมูล TBIC Food Truck Thailand พบว่า ในปี 66 ฟู้ดทรัคจะกลับมาคึกคักอีกครั้ง หลังจากซบเซาช่วงโควิด เพราะกิจกรรมทางเศรษฐกิจ และการใช้ชีวิตของผู้คนกลับมาเป็นปกติ โดยเฉพาะช่วงเทศกาลสำคัญ ที่งานอีเวนต์และพื้นที่ตลาดต่าง มีความต้องการให้รถฟู้ดทรัคมาจอดขายในพื้นที่จำนวนมาก อีกทั้งการท่องเที่ยวเริ่มกลับมา ทำให้คาดว่าปี 66 ธุรกิจฟู้ดทรัคจะกลับมาเติบโตได้ 10-15% โดยประมาณการรถฟู้ดทรัคในประเทศจะเพิ่มขึ้นไม่ต่ำกว่า 3,300 คัน จากปี 64 มี 2,800 คัน และปี 65 มี 3,000 คัน ซึ่งจะช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจและสร้างเงินหมุนเวียนจากการขายอาหาร/เครื่องดื่ม ภายในประเทศได้ไม่ต่ำกว่า 3,600 ล้านบาท.