"บาร์บีคิวพลาซ่า" ล่าสุดได้ฉีกกฎเขย่าวงการอาหาร ควงแขน "เลย์" ผู้นำวงการมันฝรั่งทอดกรอบแห่งวงการสแน็ค ลุยกลยุทธ์ Collaboration Marketing ประกาศเปิดแคมเปญ "ผสานความอร่อยเข้มข้นคูณสอง ของตัวจริงเรื่องปิ้งย่าง และตัวจริงมันฝรั่งทอด" หวังขยายกลุ่มเป้าหมายใหม่มัดใจลูกค้าของทั้งสองแบรนด์ ผ่านการเข้าถึงได้มากขึ้นบนเชลฟ์ “ขนมขบเคี้ยว”
รัฐ ตระกูลไทย ประธานเจ้าหน้าที่บริหารสายงานการตลาด บริษัท ฟู้ดแพชชั่น จำกัด กล่าวว่า การสร้างสรรค์มันฝรั่งทอดทั้ง 2 รสชาติ ทั้งน้ำจิ้มบาร์บีคิวพลาซ่า และบาร์บีกอนพ่นไฟ ซึ่งถือเป็นการ Collaboration Marketing โดยที่โจทย์แรก คือ ทำอย่างไรให้ไม่เหมือนที่ผ่านมา และทำยังไงให้แบรนด์เข้าใกล้ผู้บริโภคได้มากยิ่งขึ้น เพราะผลประโยชน์จากการทำร่วมกันครั้งนี้เป็นของผู้บริโภค
การที่มีเลย์เป็นพาร์ตเนอร์แน่นอนว่าทำให้แบรนด์เข้าถึงลูกค้าได้ง่ายขึ้นด้วยช่องทางจัดจำหน่ายที่แข็งแรงของทางเลย์ และยังเพิ่มประสบการณ์ใหม่ๆ ให้แก่ลูกค้าบาร์บีคิวพลาซ่าได้ลองชิมน้ำจิ้มของเราในรูปแบบมันฝรั่งที่ต่างออกไปจากที่เคย และที่สำคัญกินได้ในไลฟ์สไตล์ชีวิตประจำวัน นอกจากนี้ยังได้มีการสร้างแลนด์มาร์กใหม่ให้กับทางเลย์ ด้วยการเปลี่ยนประสบการณ์การกินในร้านบาร์บีคิวพลาซ่าสาขาสยามสแควร์วัน ให้กลายเป็นร้าน Store Model for Collaboration เพื่อทำให้คอนเซปต์ของการ Co-Branding แข็งแรงมากยิ่งขึ้น
ส่วนเกณฑ์ในการพิจารณาหาพันธมิตรนั้น หลักๆ คือจะเน้นในเรื่องของประสบการณ์ใหม่ๆ กลุ่มลูกค้า และความตรงกันของ DNA แต่ละแบรนด์
ด้าน พรรณทิพา พงศ์ชัยฤกษ์ ผู้จัดการฝ่ายการตลาด ผลิตภัณฑ์เลย์ บริษัท เป๊ปซี่-โคล่า (ไทย) เทรดดิ้ง จำกัด กล่าวว่า เลย์ในฐานะผู้นำวงการมันฝรั่งทอดกรอบในไทย เจาะกลุ่มตลาดแมสที่ค่อนข้างกว้างและครอบคลุม นอกจากจะมีรสชาติหลักที่ติดตลาดครองใจผู้บริโภคมาเนิ่นนานแล้ว เลย์เองก็คอยเพิ่มความแปลกใหม่ให้ผู้บริโภคด้วย ลิมิเต็ด อิดิชัน อันหลากหลาย โดยแรงบันดาลใจที่คอยมาเขย่าตลาดขนมนี้ไม่ใช่แค่เทรนด์ใหม่ๆ อย่างเดียว แบรนด์เองก็พยายามมองหาพาร์ตเนอร์ที่มีความสนุก ตื่นเต้น เพื่อร่วมมือกันรังสรรค์ คิดค้นรสชาติที่เปิดประสบการณ์ใหม่ๆ ให้ทุกคนได้สนุกร่วมกัน ซึ่งที่ผ่านมาก็ได้มีการจับมือกับหลากหลายแบรนด์ที่เป็น QSR อย่างเช่นพิซซ่า ฮัท แต่ครั้งนี้ถือได้ว่าเป็นครั้งแรกที่มีการจับมือแบบ 360 องศา
ดังนั้นในปีนี้เลย์จึงได้จับมือกับทางบาร์บีคิวพลาซ่า โดยที่ทีมผู้เชี่ยวชาญของเลย์ได้ดึงจุดเด่นของน้ำจิ้มซิกเนเจอร์ของทางบาร์บีคิวพลาซ่าคือ น้ำจิ้มต้นตำรับ และบาร์บีกอนพ่นไฟ นำทั้งสองรสมาผสมผสานให้เข้ากับความหอม กรอบอร่อยของมันฝรั่งทอดได้อย่างเข้มข้นลงตัว ซึ่งถือว่าทางเลย์เองได้ช่วยเพิ่ม Visibility นอกร้านให้กับทางบาร์บีคิวพลาซ่าทั่วประเทศ รวมถึง Drive Traffic ให้กับทางร้านเองด้วยโปรโมชันบนซองเลย์เพียงแกะ-กรอก-เก็ต-สแกน เพื่อนำโค้ดในซองเลย์มาแลกซื้อเป๊ปซี่รีฟิล 1 แถม 1 ในราคา 49 บาท จากปกติ 98 บาทได้ที่ร้านบาร์บีคิวพลาซ่า
รวมทั้งยังมีกิจกรรม Meet & Greet กับนนน กรภัทร์ “เลย์กอนเปย์ยกโต๊ะ” ให้ทุกคนได้มาทานบาร์บีกอนฟรีกันไปเลย ง่ายๆ เพียงซื้อเลย์ รสน้ำจิ้มบาร์บีคิวพลาซ่า หรือบาร์บีกอนพ่นไฟรสใดก็ได้พร้อมใบเสร็จแล้วมาตอบคำถาม ที่เฟซบุ๊ก เพจ LaysThailand คำตอบที่โดนใจที่สุดก็ได้มาจอยกับนนน กันไปเลยเพียง 40 ที่เท่านั้น โดยใช้ระยะเวลาในการพัฒนาโปรดักต์รวมแล้วประมาณ 6-8 เดือน ส่วนระยะเวลาของแคมเปญอยู่ที่ 4 เดือน
นอกจากนี้บาร์บีคิวพลาซ่าได้เล็งเห็นถึงกระแสความนิยมของรสบาร์บีคิวในตลาดขนมขบเคี้ยว ที่เน้นผงเข้มข้น จึงได้ออกเมนูใหม่ The Extra BBQ ที่มีทั้งผงและซอสเข้มข้นอีกด้วย
ติดตามข่าวสารด้านการตลาด กับ Thairath Money ได้ที่
https://www.thairath.co.th/money/business_marketing
ติดตามเพจ Facebook : Thairath Money ได้ที่ลิงก์นี้ https://www.facebook.com/ThairathMoney