คนไทยปลื้ม ข้าวเหนียวมะม่วง ฮอตฮิตติดอันดับ 2 ในเมนูพุดดิ้งข้าวที่ดีที่สุดในโลก ในเว็บไซต์ TasteAtlas เจ้าดังเจ้าเดิม ที่จัดอันดับ 23 เมนูพุดดิ้งข้าว (Rice Pudding) ที่ดีที่สุดในโลก พบว่าเมนู “ข้าวเหนียวมะม่วง” จากประเทศไทย ได้รับการจัดอันดับในอันดับที่ 2 ด้วยคะแนน 4.3 ดาว
ประวัติข้าวเหนียวมะม่วง
ข้าวเหนียวมะม่วง เป็นของหวานที่นิยมในไทยตั้งแต่สมัยปลายอยุธยา และช่วงสมัยรัชกาลที่ 5 ตามบันทึกในโคลงกาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน บทประพันธ์ในรัชกาลที่ 2 แห่งกรุงรัตนโกสินทร์ แต่ไม่มีหลักฐานชัดเจนว่าใครเป็นคนคิด แต่ปัจจุบันข้าวเหนียวมะม่วงเป็นที่รู้จักว่าเป็นอาหารไทย ผ่านการจัดอันดับของ Jen Rose Smith เชฟขนมหวาน นักชิมจาก CNN ในปี พ.ศ.2561
เมนูข้าวเหนียวมะม่วง ให้พลังงาน ไขมัน และใยอาหารสูง มีวิตามินหลายชนิด ช่วยให้ร่างกายสดชื่น และให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่หลากหลาย นิยมรับประทานในฤดูร้อน เพราะร่างกายสูญเสียพลังงานไปกับความร้อน และเป็นฤดูกาลมะม่วงพอดี
...
สำหรับเมนูพุดดิ้งข้าวที่ดีที่สุดในโลก 10 อันดับแรก ได้แก่
- อันดับ 1 Fırın sütlaç จาก ตุรกี ได้ 4.4 คะแนน
- อันดับ 2 ข้าวเหนียวมะม่วง จาก ไทย ได้ 4.3 คะแนน
- อันดับ 3 Sholeh zard จาก อิหร่าน ได้ 4.3 คะแนน
- อันดับ 4 Phirni จาก อินเดีย ได้ 4.3 คะแนน
- อันดับ 5 Kheer จาก อินเดีย ได้ 4.1 คะแนน
- อันดับ 6 Risengrød จาก เดนมาร์ก ได้ 4.1 คะแนน
- อันดับ 7 Risalamande จาก เดนมาร์ก ได้ 4.1 คะแนน
- อันดับ 8 Zerde จาก ตุรกี ได้ 3.9 คะแนน
- อันดับ 9 Sakkarai pongal จาก อินเดีย ได้ 3.9 คะแนน
- อันดับ 10 Arroz doce จาก โปรตุเกส ได้ 3.8 คะแนน
ข้อมูลอ้างอิง : TasteAtlas