เชื่อหรือไม่ว่าร้านอาหารเสาชิงช้าบางร้านเปิดบริการมาร่วม 100 ปี เพราะตั้งอยู่ในเขตพระนคร ซึ่งเคยเป็นศูนย์กลางของกรุงเทพมหานครตั้งแต่ในอดีต ปัจจุบันมีตลาดและร้านค้ามากมายรายล้อมศาลาว่าการกรุงเทพมหานคร หรือที่เราเรียกกันสั้นๆ ว่าจวนผู้ว่าฯ กทม. และที่สำคัญคือเป็นย่านที่เป็นต้นตำรับของข้าวหมูแดง ข้าวหมูกรอบ และข้าวหน้าเป็ดของประเทศไทยเลยทีเดียว
ร้านอาหารตอนเช้า พร้อมเสิร์ฟเมนูอาหารเช้าให้กับเจ้าหน้าที่พนักงาน ข้าราชการ กทม. รวมถึงประชาชนที่มาติดต่อราชการกับจวนผู้ว่าฯ และบริเวณก็มีวัดและศาลเจ้าจีน ที่ผู้นับถือล้วนมาสักการะเพื่อเป็นสิริมงคลและแก้ชง
ร้านอาหารเสาชิงช้า ตอนเช้า
ร้านอาหารย่านเสาชิงช้าเปิดตั้งแต่เช้า บางร้านให้บริการตั้งแต่พระอาทิตย์ยังไม่ขึ้น เวลา 05.00 น. ก็เริ่มมีข้าราชการ กทม. มาทำงาน เมนูส่วนใหญ่ก็จะเป็น ข้าวหมูแดง ข้าวหน้าเป็ด ร้านกาแฟที่มีเบรกฟาสต์แบบฝรั่ง
1. โกปี๊เฮี้ยะไถ่กี่ Kope Hya Tai Kee since 1952
ร้านกาแฟที่เปิดบริการย่านเสาชิงช้ามากว่า 70 ปี บรรยากาศสไตล์สภากาแฟของแท้ สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น เมนูอาหารหลากหลาย ทั้งเมนูอาหารเช้าสไตล์จีน ไข่ลวก+กาแฟโบราณ หรือชุดเบรกฟาสต์แบบฝรั่ง กับกาแฟสูตรเฉพาะสไตล์ฟิวชั่น
...
2. ร้านอาหารมิตรโกหย่วน
ร้านอาหารสไตล์ไทยจีนไหหลำ ที่เปิดมายาวนานตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 นับว่าเป็นร้านอาหารไทยร้านแรกๆ ในประเทศไทยที่ทำเมนูสไตล์ฟิวชั่นรวมกับอาหารฝรั่ง ซึ่งเป็นสูตรที่เจ้าของร้านได้มาจากอาจารย์ปรีดี พนมยงค์ ในช่วงที่กลับมาจากฝรั่งเศสใหม่ๆ เพราะผู้ก่อตั้งร้านเป็นเพื่อนบ้านของอาจารย์ปรีดีตั้งแต่อยู่ที่จังหวัดพระนครศรีอยุธยา
3. ข้าวหมูแดงนายชุน
ข้าวหมูแดงที่ผ่านกรรมวิธีย่างด้วยเตาถ่านแบบโบราณ และน้ำราดที่เคี่ยวด้วยกลิ่นสมุนไพรจีน คาดเป็นร้านข้าวหมูแดงเจ้าแรกๆ ในเขตพระนคร และยังครองใจขายมาจนถึงทุกวันนี้ ใครที่อยากลิ้มรสข้าวหมูแดงแบบออริจินัลห้ามพลาด
4. ร้านเป็ดย่างคณารักษ์ (เทียนซ้ง) เสาชิงช้า
ร้านอาหารย่านเสาชิงช้า มีข้าวหมูแดงแล้ว ก็มีข้าวหน้าเป็ดอยู่ใกล้ๆ กันด้วย ใครที่ได้มาย่านนี้ต้องลองทั้งสองร้าน เพราะเป็นร้านต้นตำรับ ใช้สูตรการย่างแบบโบราณ และผสมน้ำจิ้มที่กินคู่กันแบบสดใหม่ ถึงติดใจลูกค้ามากว่า 70 ปี
ร้านอาหารเสาชิงช้า ตอนกลางวัน ถึงตอนเย็น
ร้านอาหารย่านเสาชิงช้าที่เปิดให้บริการตั้งแต่ 10.00-11.00 น. ไปจนกว่าจะขายหมด ได้แก่ ร้านข้าวราดแกง ร้านอาหารตามสั่ง ครัวภัตตาคาร บางร้านให้บริการมากว่า 50 ปี เป็นที่รู้จักของชาวพระนคร
5. ข้าวหน้าไก่ร้านแซ่พุ้น Poon Cuisine
ต้นตำรับข้าวหน้าไก่เปิดร้านมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1926 รวมเป็นเวลากว่า 90 ปี มีเมนูบะหมี่หน้าไก่ เกี๊ยวกุ้งตัวโตๆ และซี่โครงหมูตุ๋น ที่ผ่านกรรมวิธีตุ๋นมาจนเปื่อย พร้อมเสิร์ฟกับน้ำสมุนไพรจีน อิ่มอร่อยจบมื้อในราคาเบาๆ
6. ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยตาชัย
ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยตาชัย อยู่บนถนนบำรุงเมือง เมนูเด็ดที่ทางร้านแนะนำก็คือบะหมี่แห้งต้มยำ เด็ดแบบไม่ต้องปรุง เส้นบะหมี่เหลืองเหนียวนุ่ม หมูแดงชิ้นใหญ่เต็มคำ และหมูสับในแบบฉบับก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย ในราคาที่จับต้องได้
...
7. ร้านอาหารนายอ้วนเย็นตาโฟ
ร้านนายอ้วนเย็นตาโฟ เป็นอีกร้านอาหารดังระดับตำนานย่านเสาชิงช้า ขายมากว่า 50 ปี เครื่องแน่นๆ ปลาหมึกกรอบเด้ง ลูกชิ้นเต็มคำ นอกจากนี้ยังมีเมนูโบราณอย่างบะเต็งที่หากินยาก ใครคิดถึงเมนูนี้ต้องลอง
8. ภัตตาคาร ย่งฮั้ว 101
ใครที่กำลังมองหาร้านอาหารเลี้ยงลูกค้า เลี้ยงครอบครัว ด้วยเมนูอาหารจีนระดับภัตตาคารย่านเสาชิงช้า ต้องลองมาที่ย่งฮั้ว ภัตตาคาร เมนูแนะนำได้แก่ ออส่วน ไก่ไฟแดง เป็ดปักกิ่ง ขาห่านอบหม้อดิน ปลากะพงนึ่งมะนาว
...
9. นิยมโภชนา ข้าวหมูแดง แกงกะหรี่หมู สตูเนื้อ
ร้านอาหารหมูกรอบ หมูแดง ที่มีประสบการณ์ขายมากว่า 70 ปี พูดได้ว่าเป็นต้นตำรับข้าวหมูแดง ข้าวหมูกรอบเลยทีเดียว ปัจจุบันมีเมนูที่คิดค้นมาพิเศษ ซีลสุญญากาศสั่งกลับบ้านได้ เก็บได้เป็นเดือน เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่ใช้เตาถ่าน
10. ร้านขนมปังขิง เสาชิงช้า
ร้านขนมปังขิง เสาชิงช้า ตั้งอยู่ซอยหลังโบสถ์พราหมณ์ เป็นคาเฟ่ที่มีขนมหากินยากสไตล์ฝรั่ง และขนมไทยอย่างข้าวเหนียวมะม่ววง ลูกชุบ ทองหยิบ ทองหยอด สเน่ห์ของร้านอยู่ที่บ้านไม้โบราณอายุกว่า 100 ปี พร้อมจุดถ่ายภาพสวยๆ เพียบ
...
11. มนต์นมสด
มนต์นมสด เป็นร้านของหวานที่นิยมมาตั้งแต่สมัยคุณพ่อคุณแม่ เด็กนักเรียนนักศึกษานิยมแวะมาหลังเลิกเรียน เมนูยอดฮิต คือนมสดรสชาติต่างๆ และขนมปังปิ้งสังขยา เนยสด ปัจจุบันมี 6 สาขา แบ่งออกเป็น 3 สาขาในกรุงเทพฯ และ 3 สาขาในเชียงใหม่
12. โจ๊กเจ๊หงส์ ตั้งแกกี่
ร้านโจ๊ก ก๋วยจั๊บ บะหมี่หมูกรอบเนื้อหนานุ่ม ร้านอยู่ใกล้ๆ กับมนต์นมสด เปิดบริการตั้งแต่ 06.00 น. ทันเวลาเข้างานของใครหลายๆ คน ปัจจุบันย้ายมาอยู่ห้องแถวใกล้ๆ ลานคนเมือง
13. ครัวอัปษร
ครัวอัปษร ตั้งอยู่ที่ถนนดินสอ ดังมาจากการเลือกใช้วัตถุดิบที่เหมือนทำให้คนที่บ้านรับประทาน เมนูขึ้นชื่อคือ แกงเขียวหวานปลากราย ขนมจีน สลัด และเมนูที่ใช้กุ้ง ปัจจุบันขยายสาขาแล้ว 5 สาขา ต้อนรับนักชิมรอบกรุงเทพฯ
14. ราดหน้ายอดผักสูตร 40 ปี ศาลเจ้าพ่อเสือ
ต้นตำรับราดหน้าหมูนุ่มชิ้นใหญ่ ย่านเสาชิงช้า ตรงข้ามศาลเจ้าพ่อเสือ ปัจจุบันขยายสาขาไปยังย่านตลาดใหญ่ๆ ในกรุงเทพฯ และมีบริการเดลิเวอรี
15. ร้านอาหารนันฟ้าเป็ดย่างอบน้ำผึ้ง
ร้านเป็ดย่างอบน้ำผึ้ง ตัวใหญ่ เนื้อหนา หนังกรอบ มีให้บริการหน้าร้าน และจัดชุดเป็ดไหว้เจ้า รวมถึงบริการจัดงานออกบูธ สำหรับรองรับแขกจำนวนมาก
การเดินทางมายังเสาชิงช้า
การเดินทางมายังย่านเสาชิงช้า มาได้ทั้งรถยนต์ส่วนตัวและสถานีรถไฟฟ้าสนามไชย รถประจำทางสาย 12, 24 หรือรถปรับอากาศสาย 12
เสาชิงช้าถือเป็นย่านที่เต็มไปด้วยของกินอร่อยๆ เดินเข้าร้านไหนก็อร่อยประทับใจไปทุกร้าน ใครที่ได้แวะเวียนไปก็อย่าลืมมองดู 15 ร้านที่แนะนำมาข้างต้น หรือจัดทริปเช็กอินคาเฟ่ในกรุงเทพฯ กับเพื่อนก็อย่าลืมนึกถึง “เสาชิงช้า”
อ่านข่าวที่เกี่ยวข้อง
แนะนำกิจกรรมน่าสนใจใน "กรุงเทพ"