นายเดเมียน โอคอนเนอร์ (ขวาสุด) และนายโจนาธาน คิงส์ (2 จากซ้าย) พร้อมทีมงาน และเชฟวุฒิศักดิ์ วุฒิอัมพร.
เสริมสร้างความสัมพันธ์ทางการค้าระหว่างประเทศนิวซีแลนด์และประเทศไทย ฯพณฯ นายเดเมียน โอคอนเนอร์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์และส่งออก ประเทศนิวซีแลนด์ ได้มีกำหนด การเดินทางเยือนพันธมิตรทางการค้าของนิวซีแลนด์ทั่วโลกอย่างเป็นทางการ เพื่อสร้างการรับรู้ว่า “ประเทศนิวซีแลนด์พร้อมแล้วที่จะกลับมาทำธุรกิจกับท่านอีกครั้ง” จึงได้มาเยือนประเทศไทย ในฐานะที่ประเทศไทยเป็นพันธมิตรทางการค้าที่สำคัญและเป็นคู่ค้ารายใหญ่อันดับเก้าของนิวซีแลนด์ โดยได้จัดงาน “นิวซีแลนด์สร้างสรรค์ด้วยใจ” (New Zealand Made With Care) ซึ่งเป็นโครงการสำคัญในการเปิดประตูสินค้าอาหารและเครื่องดื่มจากนิวซีแลนด์สู่นานาชาติ ซึ่งมี ฯพณฯ นายเดเมียน โอคอนเนอร์ รมว.พาณิชย์และส่งออกและว่าที่เอกอัครราชทูตประจำประเทศไทย นายโจนาธาน คิงส์ ร่วมเป็นประธานเปิดงาน ณ ห้องอาหารศิลาดล โรงแรม สุโขทัย กรุงเทพ
...
ภายในงานได้มีการนำสินค้าอาหารและเครื่องดื่มของนิวซีแลนด์มารังสรรค์เป็นงานศิลปะอาหารที่สร้างสรรค์โดย “เชฟวุฒิศักดิ์ วุฒิอัมพร” เซเลบริตี้เชฟ ผู้มีชื่อเสียงด้านการรังสรรค์ศิลปะแห่งอาหารด้วยความใส่ใจ นำนานาวัตถุดิบชั้นเลิศจากนิวซีแลนด์มาปรุงและสร้างสรรค์ “Food Art Exhibition” ภายใต้แนวคิด “ตะกร้าอาหารนิวซีแลนด์” ซึ่งสะท้อนปรัชญาเมารีที่ว่า “เมื่อทุกฝ่ายร่วมมือกัน เราสามารถสร้างสรรค์สิ่งที่ดีกว่าร่วมกันได้” โดยมีเมนูทั้งสิ้น 14 เมนู จากวัตถุดิบหลัก 17 ชนิด จากพื้นดินและท้องทะเลอันสมบูรณ์ ได้แก่ แอปเปิ้ล กีวี ลูกพลับ น้ำมันอะโวคาโด เนื้อวัว เนื้อแกะ ผลิตภัณฑ์จากนม (นม เนย ชีส) ช็อกโกแลต ยี่ห้อ Whittaker’s ไวน์แดง จาก Central Otago และไวน์ขาว แซลมอน แซลมอนรมควัน หอยแมลงภู่ น้ำผึ้ง ปลาสแนปเปอร์ ปลาจอห์นดอรี่ และปลาเทรแวลลี่ โดยทุกๆเมนูได้ถูกออกแบบอย่างประณีตให้มีการผสมผสานอย่างลงตัวทั้งในแง่มุมของรสชาติและความงาม
...
สำหรับหัวใจของแคมเปญ “นิวซีแลนด์สร้างสรรค์ด้วยใจ” นี้ คือการสะท้อนความมุ่งมั่นของชาวนิวซีแลนด์ในการสรรหาผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มระดับพรีเมียมที่คัดสรรมาอย่างดีที่สุดสำหรับผู้บริโภคชาวไทย ทั้งผลิตภัณฑ์นม เนื้อสัตว์ อาหารทะเล ผัก ผลไม้ น้ำผลไม้ ไวน์ อาหารเพื่อสุขภาพ และส่วนผสมต่างๆ นอกเหนือจากคุณภาพและความอร่อย เนื้อหาสำคัญของแคมเปญยังเน้นใน 3 หัวใจสำคัญ คือ เรื่องความปลอดภัย เรื่องโภชนาการ และเรื่องจริยธรรม ภายใต้ปรัชญา “Kaitiakitanga” ซึ่งเป็นคำในภาษาเมารีที่แปลว่า “ใส่ใจในสิ่งแวดล้อมและผู้คน” ซึ่งปรัชญาของชาวเมารีในการอยู่ร่วมกันกับผืนดินและผืนน้ำด้วยความเคารพซึ่งกันและกัน เพราะเชื่อว่าเป็นหน้าที่ของเราทุกคนที่จะต้องร่วมกันดูแลโลกใบนี้ให้กับประชากรรุ่นต่อไปของเราทุกคน และโครงการนี้เป็นเพียงจุดเริ่มต้นในการสร้างสิ่งดีๆให้กับโลกใบนี้.