ในบรรดาวิตามินทั้งหมด "วิตามินดี" อาจเป็นวิตามินที่มักถูกลืม ทั้งที่มีความจำเป็นต่อการเสริมสร้างระบบต่างๆ ของร่างกาย ซึ่งวิตามินชนิดนี้มีอยู่ในแสงแดดธรรมชาติที่หลายคนอาจมองข้าม โดยเฉพาะพนักงานออฟฟิศส่วนใหญ่มักจะหลบหลีกแสงแดดในยามเช้า รวมถึงทำงานในห้องออฟฟิศที่ไม่ได้สัมผัสแสงแดดจากธรรมชาติเลย ซึ่งอาจทำให้มีภาวะขาดวิตามินดีได้

บทความนี้ ไทยรัฐออนไลน์จะพาไปทำความรู้จักประโยชน์ของวิตามินดีให้มากขึ้น พร้อมสาระน่ารู้ว่าวิตามินดีหาพบได้จากแหล่งใดบ้าง หากเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารประเภทวิตามินดี ควรกินตอนไหนดีที่สุด หาคำตอบได้จากบทความนี้ 

ทำความรู้จัก "วิตามินดี" (Vitamin D) คืออะไร

วิตามินดี คือ วิตามินที่ร่างกายจะสร้างขึ้นได้จากการถูกกระตุ้นด้วยรังสี UVB ในแสงแดด โดยมีหน้าที่สังเคราะห์และดูดซึมแคลเซียม ช่วยทำให้กระดูกแข็งแรงและยังส่งผลดีต่อภาวะสุขภาพจิตอีกด้วย สามารถพบวิตามินดีได้ทั้งในแสงแดดยามเช้าและแหล่งอาหารจากธรรมชาติ  

...

เปิดคุณประโยชน์ของวิตามินดี ช่วยอะไรบ้าง

  • ช่วยดูดซึมแคลเซียม เสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูก
  • ป้องกันการขาดแคลเซียม ลดความเสี่ยงโรคกระดูกบางและกระดูกพรุน
  • ช่วยปรับสมดุลน้ำตาลในเลือด และลดความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวาน
  • กระตุ้นการสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย เพิ่มความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ
  • ต้านภาวะซึมเศร้า ลดความเครียด และเสริมสร้างสุขภาพจิตที่ดี
  • ลดอาการปวดเมื่อย เหนื่อยล้า และง่วงซึม
  • ส่งผลดีต่อผิวพรรณและช่วยชะลอวัย

วิตามินดีมีอะไรบ้าง พบได้จากอาหารประเภทใด

  • แสงแดดยามเช้า ช่วงเวลาประมาณ 06.00-08.00 น. (หากสัมผัสแดดช่วงเวลา 08.00-10.00 น. ในวันที่มีแสงแดดแรง แนะนำให้ทาครีมกันแดดด้วย) ควรออกมาสัมผัสแสงแดด หรือออกกำลังกายท่ามกลางแสงแดดอ่อนๆ ยามเช้าบ้าง เพื่อเสริมสร้างวิตามินดีให้ร่างกาย 
  • พบวิตามินดีได้ในปลาที่มีไขมันสูงจากธรรมชาติ เช่น
    - ปลาแซลมอน
    - ปลาทูน่า
    - ปลาแมคเคอเรล
  • ไข่แดง
  • ตับ
  • นม
  • เนย
  • เห็ด

เช็กอาการขาดวิตามินดี...คุณกำลังเป็นอยู่หรือไม่

ผู้ที่มีอาการขาดวิตามินดีส่วนใหญ่มักเป็นผู้ที่ไม่ค่อยได้สัมผัสแสงแดด รวมไปถึงผู้สูงอายุ และผู้ป่วยขาดวิตามินบางประเภท อาการขาดวิตามินดีส่วนใหญ่ที่สังเกตได้ง่ายๆ ก็คือ มักจะรู้สึกอ่อนเพลียง่าย ปวดเมื่อย ปวดกระดูกโดยไม่ทราบสาเหตุ วิตกกังวล ผมร่วง ซึมเศร้า รู้สึกวิตกกังวล

หากท่านมีอาการดังกล่าวและจัดอยู่ในกลุ่มผู้ที่เสี่ยงขาดวิตามินดี สามารถไปพบแพทย์เพื่อรับการตรวจร่างกายว่ามีภาวะขาดวิตามินดีในร่างกายหรือไม่

วิตามินดี ควรกินตอนไหนดีที่สุด

ไลฟ์สไตล์ของคนยุคใหม่อาจทำให้ไม่ค่อยได้สัมผัสแสงแดด รวมไปถึงพฤติกรรมหลบแดดที่ทำให้ร่างกายไม่ได้รับวิตามินดีอย่างเพียงพอ โดยในปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์เสริมอาหารประเภทวิตามินดีที่ช่วยเสริมและทดแทนการขาดวิตามินดีได้ แนะนำให้รับประทานพร้อมมืออาหาร และรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ รวมทั้งออกกำลังกายเพื่อสุขภาพและพักผ่อนให้เพียงพอ

วิตามินดี ควรกินวันละปริมาณเท่าไร

...

  • ผู้ใหญ่วัยทำงาน ควรได้รับวิตามินดีในปริมาณวันละ 600 IU
  • ผู้สูงอายุวัย 70 ปีขึ้นไป ควรได้รับวิตามินดีในปริมาณวันละ 800 IU
  • สำหรับสตรีมีครรภ์และผู้ป่วยมีโรคประจำตัว ควรปรึกษาแพทย์เพื่อบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม

ควรรู้ไว้...ข้อเสียของวิตามินดี หากกินมากเกินไป 

โทษของอาหารเสริมวิตามินดีจะเกิดขึ้นก็ต่อเมื่อร่างกายได้รับในปริมาณที่มากเกินไป อาจทำให้ร่างกายมีภาวะความผิดปกติต่างๆ เช่น คลื่นไส้ อาเจียน ท้องผูก เบื่ออาหาร ปัสสาวะบ่อย ฯลฯ

ทางที่ดีเพื่อให้ร่างกายได้รับวิตามินดีที่มีประโยชน์ที่สุดต่อร่างกาย แนะนำให้รับวิตามินจากแหล่งธรรมชาติ นั่นคือ แสงแดดยามเช้า และอาหารที่เป็นแหล่งของวิตามินดี พร้อมทั้งดูแลร่างกายในเรื่องต่างๆ ควบคู่กันไปด้วย

...

อ่านข่าวที่เกี่ยวข้องเพิ่มเติม