"Food Diary" หรือ "ตารางการกิน" ประจำวัน สาวๆ หลายคนอาจรู้จักและเคยทำ แต่ก็คงมีหลายคนที่ไม่ค่อยใส่ใจการกินของตัวเองสักเท่าไหร่ ว่าแต่ละวันกินอะไรเข้าไปบ้าง? หากมานั่งพิจารณาดูดีๆ เชื่อว่า...ต้องมีสักเมนูที่ไม่น่ากินเข้าไปเลย วันนี้ MIRROR จึงมีเรื่องมาเล่าเกี่ยวกับ "Food Diary" มาฝาก ถือว่าเป็นเรื่องราวที่น่าสนใจเป็นอย่างมาก เพราะ Food Diary มีประโยชน์มากกว่าที่คุณคิด โดยเฉพาะกับคนที่ต้องการ "ลดน้ำหนัก" ไปรู้จักตัวช่วยที่ทำให้ "ผอม" พร้อมๆ กัน

รู้จัก Food Diary ทางเลือกในการ "ลดน้ำหนัก"

Food Diary ตัวช่วยที่ทำให้ผอม

"Food Diary" คือ การจดบันทึกทุกอย่างที่เรากินเข้าไปในแต่ละวัน ทั้งประเภทและปริมาณของอาหารตามที่กินจริง ไม่ว่าจะเป็นอาหารหลัก อาหารทานเล่น หรือแม้แต่การดื่มน้ำเปล่า ดื่มน้ำหวานต่างๆ รวมถึงของหวานหรือไอศกรีมด้วย โดยเราจะทำเป็นรายสัปดาห์ หรือรายเดือนก็ได้ และเมื่อครบกำหนดแล้ว ให้ทุกคนมาดูรายละเอียดการกินใน Food Diary ของเรา เพื่อพิจารณาทุกอย่างที่เรากินเข้าไป แล้วสาวๆ จะแอบตกใจว่า...สิ่งที่กินส่วนใหญ่ล้วนแต่ตามใจปากมากกว่ากินเพราะหิว แถมยังเป็นอาหารที่มีแคลอรีสูง และยังให้สารอาหารน้อยอีกด้วย

...

Food Diary ที่เปรียบเสมือนตาชั่ง

ทั้งนี้ Food Diary ยังช่วยให้เห็นพฤติกรรมการกินของเราได้มากยิ่งขึ้น ซึ่งจะเป็นประโยชน์อย่างมากต่อสาวๆ ที่ต้องการ "ลดน้ำหนัก" ทั้งนี้ Food Diary จะสามารถช่วยควบคุมอาหารได้จากตาราง หากเปรียบเทียบตัวเราเป็น "ตาชั่ง" ซึ่งให้ด้านหนึ่งเป็น Input ที่รับอาหารเข้าสู่ร่างกาย และอีกด้านเป็น Output ที่ออกจากร่างกาย เมื่อไรก็ตามถ้าเราทำให้ Input และ Output บาลานซ์กันได้ เราก็จะมีน้ำหนักปกติ รูปร่างสมส่วน และหุ่นดีแน่นอน แต่ถ้าใส่ Input มากกว่า Output แน่นอนว่าหนีไม่พ้นโรคอ้วน ทีนี้ถ้าต้องการ "ลดน้ำหนัก" เราก็ควรใส่ Input ให้น้อย ด้วยการกินให้น้อยลง แต่ไม่ใช่การอดอาหารนะคะ และหันมาเพิ่ม Output ให้มาก ด้วยการทำกิจกรรม ขยับร่างกาย หรือออกกำลังกายที่ช่วยเผาผลาญไขมันให้มากขึ้นนั่นเอง

ประโยชน์ของ "Food Diary" เพื่อคน "ลดน้ำหนัก"

วิธีการทำตารางการกิน หรือ "Food Diary" แนะนำให้เริ่มทำ 1 สัปดาห์ หรือ 1 เดือนก็ได้ ขออย่างเดียวให้ลงบันทึกข้อมูลที่เป็นจริง โดยเฉพาะคนที่อยากผอม วิธีนี้ได้ผลแน่นอน แต่ถ้าใครไม่ได้รู้สึกอยากผอม ไม่จำเป็นต้องทำนะ ไม่เกิดประโยชน์แน่ๆ คอนเฟิร์มเลย เพราะทำไปก็คงจะเท่านั้น ส่วนคนที่ต้องการ "ลดน้ำหนัก" ให้รีบทำด่วนๆ เพราะน้ำหนักจะลดลงอย่างรวดเร็วแน่นอน เพราะสุดท้ายสิ่งที่กินในสัปดาห์นี้ อาจไม่ใช่สิ่งที่ควรกินอีกในสัปดาห์ต่อไป หรือไม่ก็อาจจะไม่กินสิ่งนั้นอีกเลยก็ว่าได้ 

How To การทำ "Food Diary"

เริ่มกันที่ทำ "Food Diary" 1 สัปดาห์ โดยเริ่มตั้งแต่วันจันทร์ไปจนถึงวันอาทิตย์ แล้วแบ่งตางรางอาหารออกเป็น 3 มื้อหลัก พร้อมตารางของกินเล่นและเครื่องดื่ม ซึ่งจะมี "มื้อเช้า" ของกินเล่นมื้อเช้า และเครื่องดื่มมื้อเช้า ถัดมาเป็น "มื้อกลางวัน" ที่มีของกินเล่นมื้อกลางวัน และเครื่องดื่มมื้อกลางวันด้วย และสุดท้ายคือ "มื้อเย็น" ที่มาพร้อมกับข้อมูลของกินเล่นมื้อเย็นและเครื่องดื่มมื้อเย็นด้วย 

นอกจากนี้การบันทึกว่ากินเมนูอะไรแล้ว ยังต้องบันทึกปริมาณที่กินเข้าไป รวมถึงรสชาติที่สัมผัสได้ด้วย เพื่อจะได้รู้ว่า...ไขมันที่พอกพูนที่เอว มันสมควรแล้วหรือยังที่เราจะหยิบสิ่งนี้สิ่งนั้นเข้าปาก หรือจะ ( / ) กินเพราะหิว หรือ ( X ) ตามใจปาก เอาเป็นว่า...สาวๆ จะต้องตะลึงกับ Input ที่ใส่เข้าไปในร่างกายอย่างแน่นอน.