ใครอยากหาเมนูแปลกใหม่มาเพิ่มพลังมื้อเที่ยงนี้ แต่ยังนึกไม่ออก วันนี้ ไทยรัฐออนไลน์ มีอาหารสไตล์ฮาลาลมาแนะนำกัน ขอเกริ่นก่อนว่าเมนูฮาลาล ก็คือ เมนูอาหารปกติทั่วไปนี่แหละ เพียงแต่ว่าเขาจะไม่มีเมนูที่ปรุงจากเนื้อหมู และเขาจะมีขั้นตอนการปรุงที่ถูกต้องตามหลักศาสนาอิสลาม ซึ่งคนทั่วไปก็สามารถรับประทานได้ ไม่ผิดกติกาใดๆ
โดยสามารถปรุงออกมาได้ทั้งอาหารไทย อาหารอินเดีย อาหารยุโรป อาหารจีน แต่สำหรับวันนี้ขอนำเสนอเมนูเด็ดของห้องอาหารซาร่า ส่วนจะมีเมนูอะไรบ้าง ตามมาดู
1. ข้าวหมกแพะ
จานนี้เป็นอาหารอินเดียที่ขึ้นชื่อของห้องอาหารซาร่า โดยเชฟใช้ข้าวมัสปาตีส่งตรงจากอินเดียมาหุง ก่อนนำไปปรุงด้วยเครื่องเทศต่างๆ ตามสูตรแท้ดั้งเดิม ใส่เนื้อแพะที่ตุ๋นกับเครื่องปรุงมาอย่างดี นุ่ม อร่อย และที่สำคัญไม่มีกลิ่นให้รำคาญ ทานคู่กับข้าวหุงเครื่องเทศ และผักดองที่มาเป็นเครื่องเคียง รสชาติตัดกันพอดี อร่อยลงตัว
...
2. พิซซ่าทะเลแป้งนาน
ส่วนตัวชอบจานนี้เป็นพิเศษ เพราะใช้แป้งนานแทนแป้งพิซซ่า เป็นแป้งจี่สไตล์อินเดีย ไร้น้ำมัน ให้รสสัมผัสเหนียวนุ่มอร่อยกว่าแป้งพิซซ่าทั่วๆ ไปอีกแน่ะ ส่วนท็อปปิ้งก็เป็นซีฟู้ดสดๆ ชิ้นใหญ่ มาหมดทั้งกุ้ง หมึก หอย ปลา แล้วซอสพิซซ่านี่เด็ดมาก ขอบอก!
3. ผัดไทยจานรางวัล
เมนูเด็ดของที่นี่ ที่ไม่ควรพลาดชิม คือ “ผัดไทยไข่ห่อ” เคยได้รับรางวัลกันรันตีความอร่อยมาแล้วจากกระทรวงอุตสาหกรรม เป็นการประกวดเมนูอาหารจากโครงการของกระทรวงอุตสาหกรรมที่ต้องการยกระดับร้านอาหารต่างๆ ทั่วประเทศไทยให้เข้าระดับมาตรฐานสากล
มีเกณฑ์วัดจากร้านอาหาร ต้องมีความสะอาด สวยงาม เรียบร้อย และก็มีอุปกรณ์ครบครัน มีความสว่าง ความเย็น ให้ได้มาตรฐาน โดยจัดประกวดทั่วประเทศ แบ่งเป็นภาค เหนือ กลาง ใต้ แล้วก็จะเอาร้านเด่นๆ ของแต่ละภาคมาแข่งกันอีกครั้ง โดยทางห้องอาหารซาร่าส่งผัดไทยเข้าประกวด ปรากฏว่าคว้ารางวัลชนะเลิศมาครอง
...
เราลองชิมแล้ว โอ้โห...อร่อยมาก คือไม่ผิดหวังเลย กุ้งแม่น้ำตัวใหญ่ สดมาก เนื้อกุ้งเด้งดึ๋งอยู่ในปาก ซอสผัดไทยปรุงมากลมกล่อม อร่อย ไม่ต้องปรุงเพิ่มเลย เส้นก็ผัดมาพอดี เหนียวนุ่ม ไม่แฉะ ไม่เละ ลองแล้วประทับใจ อร่อยจริง คอนเฟิร์ม!
4. แกงมาซาลาไก่ และแป้งนาน
จานนี้เป็นอาหารอินเดียแท้ๆ อีกหนึ่งจาน เราไม่เคยทานเมนูนี้มาก่อนเลย เคยอ่านเจอ เคยได้ยินมาบ้าง แต่ไม่เคยลอง วันนี้พอได้ลองแล้วก็โอเคเลยนะ มีรสเผ็ดนิดๆ เผ็ดร้อนสไตล์เครื่องเทศอินเดีย หอมเครื่องเทศขึ้นจมูก ทานกับแป้งนานย่างมานุ่มๆ อร่อยอีกแล้ว แต่ถ้าคนที่ไม่คุ้นชินกับอาหารอินเดีย หลังทานแล้วจะมีแก๊สในท้องเยอะ ควรปิดท้ายมื้ออาหารด้วยชาร้อนนะจ๊ะ
...
ถ้าสนใจอยากลองชิม สามารถไปตามล่าเมนูอร่อยเด็ดทั้ง 4 จานนี้ได้ที่ห้องอาหารซาร่า ชั้น 1 โรงแรมนูโว ซิตี้ โฮเทล ถนนสามเสน (สามเสนซอย 2) ย่านพระนคร เกาะรัตนโกสินทร์ เขาเปิดบริการตั้งแต่ 06.00 - 22.00 น. สั่งแบบ A La Carte ได้ทั้งวันจนถึงมื้อดึกกันเลย ถ้ามีโอกาสแวะเวียนไปแถวนั้นอย่าลืมเข้าไปลองชิมนะ รับรองจะติดใจ!