เมื่อเทศกาลวันสารทจีนกำลังจะมาถึง ชาวไทยเชื้อสายจีนเตรียมซื้อหา “ของไหว้สารทจีน 2564” นี้ วัตถุดิบดีๆ ที่ลูกหลานซื้อหามาไหว้บรรพบุรุษ ทั้งอาหารคาว ขนม ผลไม้ จะได้รับการคัดเลือกมาตั้งโต๊ะไหว้สารทจีนเพื่อแสดงความกตัญญู
การไหว้สารทจีนลูกหลานจะตั้งสำรับไหว้ 3 ที่ ได้แก่ 1. ไหว้เจ้าที่ 2. ไหว้บรรพบุรุษ และ 3. ไหว้ดวงวิญญาณสัมภเวสี ทั้ง 3 สำรับจัดเหมือนกัน แต่ชุดไหว้ไป๊ฮ้อเฮียตี๋ หรือผีไม่มีญาติ จะใช้กระดาษเงินกระดาษทองรองไว้สำหรับวิญญาณพเนจรโดยเฉพาะ
ของไหว้สารทจีน มีอะไรบ้าง
อาหารคาว ขนม ผลไม้ ที่นำมาไหว้สารทจีนนั้น จะต้องเลือกวัตถุดิบที่มีความสมบูรณ์ หากเป็นสัตว์ปีก หรือปลา ก็จะเลือกทั้งตัว แบบคว้านเครื่องในออก สัตว์มงคล 5 อย่าง ที่เรียกว่า โหว้งแซ มีดังนี้
1. หมูพะโล้ ความหมาย ความมีกินมีใช้
2. ไก่ ความหมาย ความก้าวหน้า
3. เป็ด ความหมาย ความสมบูรณ์
4. กุ้ง ความหมาย โชคลาภ
5. ปลา ความหมาย ความอุดมสมบูรณ์เพื่อให้ลูกหลานมีกินมีใช้
...
ขนมไหว้สารทจีน มีอะไรบ้าง
“ขนมเข่ง” เป็นขนมที่นิยมนำมาไหว้สารทจีน เพราะเป็นอาหารแปรรูปที่เก็บได้นาน ตามประวัติศาสตร์ชาวจีนใช้เป็นเสบียงสำหรับอพยพข้ามน้ำข้ามทะเลมาเพื่อย้ายหาที่ทำกินใหม่ ภายหลังการไหว้ขนมเข่งเป็นการระลึกถึงช่วงเวลาความยากลำบากของบรรพบุรุษ นอกจากนี้ก็ยังใช้ขนมอื่นๆ เช่น ขนมปุยฝ้าย, ขนมเทียน, ขนมเปี๊ยะ, กุยช่าย ซาลาเปา เป็นต้น
ผลไม้ไหว้สารทจีน มีอะไรบ้าง
ผลไม้ไหว้สารทจีน เป็นผลไม้ที่มีความหมายมงคล เช่น สับปะรด เป็นผลไม้แห่งความโชคดี, ส้ม มีสีทอง เป็นสีแห่งความมงคล, องุ่น เป็นสัญลักษณ์แห่งความเจริญงอกงาม และแก้วมังกร เป็นผลไม้แห่งความอุดมสมบูรณ์ ส่วนผลไม้ที่ไม่นิยมนำมาไหว้ ก็คือผลไม้ที่มีสีดำและสีขาว
ข้อห้ามวันสารทจีน
ข้อห้ามวันสารทจีนที่ไม่นิยมปฏิบัติ ก็คือการเดินทางในช่วงเทศกาลสารทจีน รวมถึงไม่นิยมซื้อขาย ย้ายบ้าน ย้ายกิจการในเดือนนี้
อ่านข่าวที่เกี่ยวข้อง :