เปิดตัวอย่างยิ่งใหญ่ ณพาภรณ์ โพธิรัตนังกูร ประธานบริหาร นายเลิศ กรุ๊ป จัดงานกาลาดินเนอร์ฉลองเปิดตัวโรงเรียนสอนทำอาหารฝรั่งเศสระดับเวิลด์คลาส “เอกอล ดูคาส-นายเลิศ กรุงเทพ สตูดิโอ” (École Ducasse-Nai Lert Bangkok Studio) เพื่อยกระดับวงการอาหารในประเทศ ไทยสู่เวทีโลก โดยมี มร.อลัง ดูคาส เชฟผู้ครองดาวมิชลินมากที่สุดในโลกและผู้ก่อตั้งสถาบัน นำทีมงานเชฟผู้สอนบินตรงจากกรุงปารีส มาร่วมสร้างสรรค์เมนูดินเนอร์สุดเซอร์ไพรส์ ณ เอกอล ดูคาส-นายเลิศ กรุงเทพ สตูดิโอ เมื่อเร็วๆนี้
บรรยากาศในงานเริ่มต้นด้วยการเดินชมบรรยากาศของ โรงเรียนเอกอล ดูคาส-นายเลิศ กรุงเทพ สตูดิโอ ซึ่งตั้งอยู่บริเวณสวนสวยอายุกว่า 108 ปี ของปาร์คนายเลิศใจกลางกรุงเทพฯ อาคาร 3 ชั้น ครอบคลุมเนื้อที่กว่า 1,400 ตารางเมตร เพียบพร้อมด้วยอุปกรณ์ครบครันตามมาตรฐานสากล อาทิ ครัวสำหรับปฏิบัติการ ห้องไอศกรีมแล็บ ห้องเก็บไวน์ และ L ’Artisan ห้องจัดเลี้ยงคอนเซปต์เชฟเทเบิล ฯลฯ ก่อนที่จะนำแขกผู้มาร่วมงานเข้าสู่งานกาลาดินเนอร์ ณ เดอะ กลาส เฮ้าส์ ซึ่ง 3 ผู้บริหารพันธมิตรทางธุรกิจผู้ร่วมก่อตั้งโรงเรียน นำโดย ณพาภรณ์ โพธิรัตนังกูร ประธานบริหาร นายเลิศ กรุ๊ป, อลัง ดูคาส ผู้ก่อตั้งสถาบันเอกอล ดูคาส (École Ducasse) และ เอลิซ มาซูเรล กรรมการผู้จัดการสถาบัน เอกอล ดูคาส ได้กล่าวเปิดงานว่า การเปิดตัวโรงเรียนเอกอล ดูคาส-นายเลิศ กรุงเทพ สตูดิโอ นำหลักสูตรการเรียนการสอนตามแบบฉบับของอลัง ดูคาส ที่เน้นการเรียนรู้ในรูปแบบไฮบริด ควบคู่ทั้งโปรแกรมอาหารคาวและขนมอบ ผ่านคอร์สเรียนระยะสั้นและระยะยาวที่มีความหลากหลาย รองรับผู้สนใจทำอาหารทุกระดับที่แตกต่างกัน
...
โดยเชฟผู้ฝึกสอนเป็นชาวฝรั่งเศสจากสถาบันเอกอล ดูคาส ปารีส และสถาบันสอนศิลปะการทำขนมอบชั้นสูงแห่งชาติฝรั่งเศส (École Nationale Supérieure de Pâtisserie หรือ ENSP) รวมถึงเชฟผู้ช่วยสอนชาวไทยที่ผ่านการฝึกอบรม มาจากฝรั่งเศส อีกทั้งผู้เรียนยังมีโอกาสเข้าถึงเครือข่ายการ ทำงานกับผู้เชี่ยวชาญในวงการอาหารมืออาชีพ ถือเป็นการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมและองค์รวมความรู้ด้านอาหาร โดยการ นำผู้เชี่ยวชาญและมาตรฐานระดับสากลเข้ามาร่วมพัฒนาสร้างสรรค์นวัตกรรมใหม่ เพิ่มศักยภาพอุตสาหกรรมวงการอาหารมาสู่เมืองไทย และสานต่อวิสัยทัศน์ของนายเลิศ กรุ๊ป ในการสร้างสรรค์ให้เกิดความยั่งยืนสู่ความเป็นเลิศ และสร้างชื่อเสียงให้กับประเทศไทย
จากนั้นผู้มาร่วมงานได้สัมผัสเมนูดินเนอร์สุดเซอร์ไพรส์ผ่านประสบการณ์อันยอดเยี่ยม “Master More than Cooking” ร่วมกับหัวหน้าพ่อครัวใหญ่แห่งเอกอล ดูคาส-นายเลิศ กรุงเทพ สตูดิโอ โดยเสิร์ฟเมนูอาหารเลิศรสทั้งหมด 4 คอร์ส พร้อมชมการสาธิตการปรุงอาหารจากเชฟชั้นนำอีกด้วย ทั้งนี้สามารถสอบถามหลักสูตรและสมัครเรียนได้ที่เอกอล ดูคาส-นายเลิศ กรุงเทพ สตูดิโอ โทร.0-2253-0123 หรือ LINE: @Ecole DucasseBKK
...
...