น.ส.ไตรศุลี ไตรสรณกุล รองโฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี เปิดเผยว่า ที่ประชุมคณะรัฐมนตรี (ครม.) อนุมัติให้การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ก่อหนี้ผูกพันในการสนับสนุนการจัดโครงการเดอะ มิชลิน ไกด์ ไทยแลนด์ ประจำปี 2565-2569 วงเงิน 4.1 ล้านเหรียญสหรัฐฯ หรือประมาณ 135.3 ล้านบาท โดยแบ่งจ่ายเป็นรายปี ปีละ 820,000 เหรียญฯ หรือประมาณ 27.06 ล้านบาท ให้แก่บริษัท Michelin Travel Partner France ซึ่งเป็นผู้ผลิตคู่มือแนะนำร้านอาหารที่มีชื่อเสียงระดับโลกในนามมิชลิน ไกด์ (Michelin Guide) โดยงบประมาณที่ใช้ในปี 2565 จะจัดสรรงบประมาณของ ททท. และในปีที่ 2-5 ททท.จะตั้งคำของบประมาณรายจ่ายประจำปีต่อไป
โดยพื้นที่ดำเนินการตามโครงการฯ ประกอบด้วย กรุงเทพฯ เชียงใหม่ ภูเก็ต พังงา พระนครศรีอยุธยา และจะสำรวจเพิ่มอีกอย่างน้อย 3 จังหวัด โดยจะเป็นจังหวัดในภาคตะวันออกเฉียงเหนืออย่างน้อย 1 จังหวัด สำหรับผลการดำเนินงานในปี 2560-2563 พบว่า มีร้านอาหารไทยที่ได้รับรางวัลมิชลิน 2 ดาว 6 ร้าน มิชลิน 1 ดาว 22 ร้าน มิชลินรักษ์โลก 1 ร้าน และรางวัลบิบ กูร์มองต์ 104 ร้าน สร้างมูลค่าสื่อรวม 729 ล้านบาท ช่วยการจ้างงานในภาคอุตสาหกรรมอาหาร และสินค้าอาหารและเครื่องดื่ม โดยปี 2562 มีการจ้างงานเพิ่มขึ้น 4,800 ตำแหน่งจากปีก่อน ช่วยการจัดกิจกรรมด้านอาหาร เพิ่มขึ้น 33% มีการเผยแพร่เนื้อหาเกี่ยวกับอาหารไทยในต่างประเทศเพิ่มขึ้น 10% ในประเทศเพิ่มขึ้น 16% มีร้านอาหารไทยในต่างประเทศที่ได้รับการแนะนำโดยมิชลิน ในสหรัฐฯ 20 ร้าน เบลเยียม 11 ร้าน
ทั้งนี้ กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬารายงานว่า โครงการ The Michelin Guide Thailand ประจำปี 2560-2563 ได้ช่วยส่งเสริมภาพลักษณ์ประเทศในฐานะแหล่งท่องเที่ยวที่เป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมผ่านวัฒนธรรมอาหารที่มีคุณภาพและมีมาตรฐาน และยังช่วยเพิ่มมูลค่าและศักยภาพอาหารไทยให้เป็นที่ยอมรับในระดับสากล.
...