ชาวบ้านที่ ต.คีรีวง อ.ปลายพระยา จ.กระบี่ รวมกลุ่ม 32 ราย เลี้ยงจิ้งหรีดสายพันธุ์ “จิ้งโกร่ง” หวังสร้างรายได้เสริมให้กับครอบครัว ทำราคาสูง กก.ละ 175 บาท เผยช่วงอากาศร้อนจิ้งหรีดตาย ผลผลิตน้อย เคยทำราคาพุ่งถึง กก.ละ 200 บาท
ผู้สื่อข่าวรายงานจาก จ.กระบี่ เมื่อวันที่ 28 พ.ค. ที่หมู่ 1 ต.คีรีวง อ.ปลายพระยา จ.กระบี่ ชาวบ้านในหมู่บ้านมีการรวมตัวกันเป็นกลุ่มเกษตรกรเลี้ยงจิ้งหรีด โดยมีนายสมนึก พรหมทอง เป็นประธานกลุ่มฯ โดยแต่ละวันชาวบ้านจะมารวมตัวกัน คัดแยกจิ้งหรีดตามขนาดที่ต้องการ เพื่อแปรรูปบรรจุถุงส่งขายให้พ่อค้าที่มารับซื้อ สำหรับจิ้งหรีดที่กลุ่มชาวบ้านนำมาเลี้ยง จะเป็นสายพันธุ์ “จิ้งโกร่ง” เพราะเป็นสายพันธุ์ที่มีขนาดใหญ่ เป็นที่ต้องการของตลาด
...
ประธานกลุ่มฯ กล่าวต่อว่า สำหรับกรรมวิธีแปรรูป ทางผู้เลี้ยงจะนำจิ้งหรีดที่เลี้ยงไว้มาคัดแยก แล้วไปแช่น้ำ ก่อนจะนำไปต้มนานประมาณ 10 นาที จนสุกได้ที่ จากนั้นนำบรรจุลงถุง น้ำหนักถุงละ 1 กก. เพื่อนำส่งขายให้กับพ่อค้าที่มารับซื้อ โดยจะขายส่งให้พ่อค้าที่ กก.ละ 175 บาท กลายเป็นรายได้เสริมให้กับชาวบ้านในชุมชนเป็นอย่างดี
นายสมนึก กล่าวอีกว่า ปัจจุบันมีสมาชิกเลี้ยงจิ้งหรีด จำนวน 32 ราย ส่วนใหญ่เลี้ยงจิ้งหรีดพันธุ์ “จิ้งโกร่ง” เพราะเป็นที่นิยมบริโภค เนื่องจากมีขนาดตัวใหญ่กว่าจิ้งหรีดปกติ และรสชาติอร่อยกว่า โดยชาวบ้านจะเลี้ยงไว้ในกล่อง จะมีแผงไข่ไก่เก่าเอาไว้ให้จิ้งหรีดใช้หลบซ่อนตัว ระยะเวลาการเลี้ยงตั้งแต่ออกจากไข่จนถึงวางไข่ ประมาณ 58 วัน ก็สามารถจับขายได้ ส่วนอาหารที่ใช้เลี้ยง จะเป็นอาหารสำเร็จรูป และใบมันสำปะหลัง ก่อนจับขาย 2 วัน จะให้ฟักทองเป็นอาหาร เป็นการล้างท้องจิ้งหรีด และเพื่อลดกลิ่นได้ด้วย แต่ละกล่องที่เลี้ยงจะจับได้ประมาณ 30 กก.
ส่วนราคาขายจะมีการปรับเปลี่ยนได้แล้วแต่ปัจจัย แต่ราคาจิ้งหรีดจะไม่ต่ำกว่า กก.ละ 175 บาท อย่างช่วงหน้าแล้งที่ผ่านมา จิ้งหรีดของสมาชิกที่เลี้ยงไว้ตายเป็นจำนวนมาก เนื่องจากอากาศร้อนจัด ทำให้มีราคาขายส่งสูงถึง กก.ละ 200 บาทมาแล้ว.