หลังจากราคาไก่สดจากขายส่ง กก.ละ 55 บาท พุ่งมาเป็น กก.ละ 85 บาท แม่ค้าที่ตลาดเมืองอุทัยธานีเปิดใจ คนหนีไปซื้อร้านขายติดแอร์เพราะขายถูกกว่า ขณะที่ในตลาดเงียบเหงามาก ชี้ เหตุผลเดิมๆ อาหารไก่แพง แล้วยังเจอน้ำมันขึ้นราคา กระทบต้นทุนขนส่ง
หลังจากที่มีประกาศจาก สมาคมผู้เลี้ยงไก่ ประกาศขึ้นราคาไก่หน้าฟาร์ม โดยอ้างเหตุผลว่า ต้นทุนอาหารเลี้ยงไก่สูงขึ้น ส่งผลกระทบแผงไก่สดในตลาดกันทั่วหน้า แถมยังขยับขึ้นกิโลกรัมละบาททุกวัน จนทำให้ราคาเนื้อไก่สดในตลาด จากราคาขายส่ง กก.ละ 55 บาท ขยับมาอยู่ที่ กก.ละ 80-85 บาท สร้างความเดือดร้อนแก่ผู้บริโภคนั้น
ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่สำรวจ ตลาดสดเทศบาล 2 อำเภอเมือง จังหวัดอุทัยธานี พบกับ นางกนกวรรณ ธรรมวิมล อายุ 63 ปี เจ้าของแผงไก่สด เปิดเผยว่า จากราคาที่ขับขึ้นมาอย่างต่อเนื่อง จากเดิมราคาที่ส่งมาจากฟาร์มที่มีการประกาศขึ้น หรือขยับมาเรื่อยก่อนหน้านี้ที่ราคายังไม่ขึ้นกิโลกรัมละ 55 บาท มาในตอนนี้ราคาส่งขึ้นพุ่งพรวดมาถึงกิโลกรัมละ 85 บาท ซึ่งทางแผงชำแหละไก่ที่ขายกันอยู่จะขายให้กับผู้ที่มาซื้อในตลาดแห่งนี้กิโลกรัมละ 95-100 บาท จะได้กำไลตัวละไม่ถึง 20 บาท แถมชิ้นส่วนไก่ เช่น ปีก น่อง ขาไก่ ตับไก่ ก็ขยับขึ้นตามอีกด้วย ทำให้ไก่สดในตลาดแห่งนี้เงียบเหงาทันที เพราะคนที่มาซื้อนั้นบ่นว่าแพงนั่นเอง
...
เจ้าของแผงไก่สดในตลาดสดเทศบาล 2 กล่าวต่อว่า นอกจากนี้พฤติกรรมผู้บรริโภคเปลี่ยนไปซื้อไก่จากร้านที่เป็นห้าง หรือร้านขายเนื้อสัตว์ติดแอร์ที่ทันสมัยกันหมด ที่มาเปิดแทบทุกมุมในตัวเมืองอุทัยธานีในตอนนี้ แถมยังมีราคาขายที่ถูกกว่าอย่างชัดเจน จนผู้บริโภคหรือคนซื้อนั้นแทบจะลืมไก่สดในตลาดสดเทศบาลเมืองอุทัยธานีแห่งนี้ไปเลยก็ว่าได้ เพราะความสะดวกสบาย เวลาซื้อก็ต่างกัน แถมเดินไม่ร้อนเพราะติดแอร์อีกด้วย ซึ่งเป็นปัญหาสำหรับแม่ค้าขายไก่สดทุกคนในตลาดแห่งนี้อย่างมาก
นางกนกวรรณ กล่าวอีกว่า จากที่ถามเพื่อนๆ พ่อค้าแม่ค้า ต่างก็บอกเป็นเสียงเดียวกันว่า ขายไม่ดีเลย เปิดแผงไก่สด หรือแผงชำแหละไก่ในช่วงเช้าไปจนถึงเย็น แทบจะนับคนที่มาซื้อได้เลย และแถมยังบ่นว่าแพงมากกันเป็นแถว แถมในตอนนี้ราคาส่งไก่สดมายังตลาดสดแห่งนี้ยังขยับกิโลละ 1 บาททุกวัน และยังไม่รู้ว่าเมื่อไหร่ไก่ที่ส่งมาขายนั้นจะหยุดขึ้นราคา
"เหตุผลของการขึ้นราคาไก่หน้าฟาร์ม ก็เป็นเรื่องเดิมๆ อ้างว่าอาหารที่ใช้เลี้ยงไก่ราคาสูงขึ้น และต้นทุนในอาหารเลี้ยงไก่ในฟาร์มต่างๆ ก็สูงเช่นเดียวกัน ทำให้ส่งผลกระทบระยะยาว ทั้งแม่ค้าในตลาดสดรวมถึงผู้บริโภคที่ซื้อไก่ไปประกอบอาหาร รวมถึงร้านอาหารตามสั่ง ร้านข้าวมันไก่ หากฝืนต่อไปไม่ไหวก็คงจะขึ้นราคาอย่างแน่นอน เพราะหากไม่ขึ้นก็ต้องขาดทุน หรือต้องแบกรับภาระไว้เอง และอีกปัจจัยที่ทำให้ไก่ขึ้นราคา คือ น้ำมันเชื้อเพลิง ที่ยังมีการประกาศขึ้นราคาอย่างไม่หยุด ซึ่งก็เป็นปัญหาเดิมๆ และซ้ำๆ" เจ้าของแผงไก่สดในตลาดสดเทศบาล 2 กล่าว
นางกนกวรรณ กล่าวด้วยว่า อยากรู้ว่าเมื่อไหร่ทางรัฐบาลจะแก้ปัญหาเหล่านี้ได้เสียที เพื่อให้เศรษฐกิจการค้าขายนั้นคล่องตัวมากขึ้น หากขืนยังเป็นอยู่แบบนี้แผงขายไก่สด หรือแผงชำแหละไก่ที่ตลาดสดเทศบาลเมืองอุทัยธานีแห่งนี้อาจจะเป็นแค่ตำนานไปก็ได้ หากมันไม่ดีขึ้นก็ต้องหันทำอาชีพอื่นกัน.