ไทยรัฐฉบับพิมพ์
ใครกำลังกังวลว่าในภายภาคหน้าจะมีปัญหาเกี่ยวกับกระดูกและไขข้อ
บทความนี้เป็นประโยชน์อย่างยิ่ง เพราะสารอาหารเหล่านี้ช่วยป้องกันได้
เพจ “วิ่งไหนกัน ปั่นไหนดี” ให้ความรู้เอาไว้
สารอาหารที่มีความสำคัญต่อกระดูกและข้อต่อ
การสึกหรอของกระดูกและข้อต่อเป็นปัญหาสุขภาพที่มาพร้อมกับความชรา แต่ถ้าเราได้รับสารอาหารต่อไปนี้ตามปริมาณที่แนะนำเป็นประจำทุกวัน จะสามารถป้องกันข้อต่อได้ในระยะยาวนะครับ
1.แคลเซียม
แร่ธาตุนี้ทำหน้าที่ได้หลายอย่างในร่างกาย และเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับกระดูกที่แข็งแรง มันไม่ใช่สารอาหารที่ร่างกายสร้างขึ้นได้เองตามธรรมชาติ แต่ต้องบริโภคผ่านการกินอาหาร และผู้ใหญ่ต้องการแคลเซียม 800-1,000 มิลลิกรัมทุกวัน
2.วิตามินดี
วิตามิน D เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการดูดซึมแคลเซียม และผู้ที่ขาดวิตามินนี้จะมีมวลกระดูกที่ลดลง หากลื่นล้มก็จะทำให้กระดูกแตกหักได้ง่าย คำแนะนำสำหรับวิตามินดีคือ 600 IU (หน่วยสากล) ต่อวัน
3.คอลลาเจน
คอลลาเจนเป็นโปรตีนที่มีมากที่สุดในร่างกายมนุษย์ พบได้ในผิวหนัง กล้ามเนื้อ กระดูก และเอ็น เป็นสารอาหารที่กำลังมีการศึกษาถึงประโยชน์ในการรักษาสุขภาพข้อต่อ และรักษาอาการปวดข้ออักเสบ ซึ่งไม่มีคำแนะนำรายวันสำหรับปริมาณการทานคอลลาเจนต่อวัน
4.วิตามินซี
สารอาหารที่กระตุ้นภูมิคุ้มกันและส่งเสริมการสังเคราะห์คอลลาเจน นอกจากนี้วิตามินซียังช่วยกระตุ้นเซลล์ที่สร้างกระดูก และช่วยเพิ่มความสามารถของวิตามินดีในการดูดซึมแคลเซียม ปริมาณวิตามินซีที่แนะนำแตกต่างกันไปตั้งแต่ 85 ถึง 100 มิลลิกรัม ขึ้นอยู่กับเพศและสถานะการตั้งครรภ์
5.โอเมก้า 3
กรดไขมันที่ดีต่อสุขภาพ และมีส่วนช่วยลดระดับการอักเสบในร่างกาย การวิ่งอาจเป็นสาเหตุของการอักเสบเฉียบพลันได้ ดังนั้นการทานโอเมก้า 3 ในปริมาณที่เหมาะสมจะสามารถป้องกันการอักเสบของข้อต่อได้ แต่ไม่มีคำแนะนำที่ระบุปริมาณโอเมก้า 3 ที่ควรได้รับในหนึ่งวัน
6.แมกนีเซียม
ประมาณ 60 เปอร์เซ็นต์ของแมกนีเซียมทั้งหมดถูกเก็บไว้ในกระดูก และการทานอาหารไม่เพียงพออาจทำให้เกิดโรคกระดูกพรุน นอกจากนี้ แมกนีเซียมยังมีบทบาทในการส่งเสริมการทำงานของวิตามินดีอีกด้วย ผู้ใหญ่ควรได้รับแมกนีเซียม 240-320 มิลลิกรัมต่อวัน
7.วิตามินเค
สารอาหารนี้ทำหน้าที่ช่วยลำเลียงแคลเซียมไปยังกระดูก ผู้ใหญ่ต้องการวิตามินเค 90-120 ไมโครกรัม (mcg) ต่อวัน.
ยุบสภา