เรื่องกล้วยๆ

ทุกคนคงอาจจะเคยได้เห็นนักกีฬา ระดับโลก “ทานกล้วย” ระหว่างแข่งขัน หรือเสร็จสิ้นการแข่งขันแล้ว

ผมเองได้เห็นอยู่บ่อยๆในการชม การถ่ายทอดสดกีฬา (ประเภทเดี่ยว) รายการสำคัญๆ

วันนี้เพจ “วิ่งไหนกัน ปั่นไหนดี” มีคำตอบมาบอกว่าทำไมจึงต้อง “กินกล้วย” ประโยชน์ของการกินกล้วย “หลังออกกำลังกาย”

รู้หรือไม่ ช่วงเวลาที่เราเลือกกินกล้วย มันส่งผลให้ร่างกายได้รับประโยชน์ที่แตกต่างกันด้วย หลายคนมักจะเลือกกินกล้วย “ก่อนออกกำลังกาย” เพื่อรองท้องเติมพลังงานให้พร้อม แต่เพื่อนๆทราบไหมครับว่า การกินกล้วย “หลังออกกำลังกาย” ก็ได้ประโยชน์ไม่น้อยไปกว่ากันเลย มาครับแอดมินจะเล่าให้ฟัง

1.เร่งการสร้างไกลโคเจนในกล้ามเนื้อ

การทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงหลังจากออกกำลังกาย จะส่งเสริมการหลั่งฮอร์โมนอินซูลิน ที่จะช่วยลำเลียงน้ำตาลในเลือดไปยังเซลล์กล้ามเนื้อ เพื่อเก็บสะสมไว้เป็นพลังงานสำรองในรูปแบบของไกลโคเจน ซึ่งอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงก็อย่างเช่น “กล้วย” นี่แหละครับ

คือมันเหมือนกับว่า เรากินกล้วยหลังออกกำลังกาย เพื่อตุนพลังงานสำรองไว้ใช้ในครั้งถัดไป

การกินกล้วยหลังออกกำลังกายภายในเวลาที่เร็วที่สุด หรือภายใน 24 ชั่วโมง ก่อนออกกำลังกายครั้งต่อไป จะช่วยเร่งอัตราการสร้างไกลโคเจนในกล้ามเนื้อ ทำให้ร่างกายสามารถจัดเก็บไกลโคเจนได้จนเต็ม (หรือใกล้เต็ม) และพร้อมเต็มที่สำหรับการออกกำลังกายในเซสชันถัดไป

2.เพิ่มประสิทธิภาพการใช้โปรตีนของร่างกาย

กล้วยมีคาร์โบไฮเดรต การทานคาร์โบไฮเดรตช่วยกระตุ้นความสามารถของกล้ามเนื้อในการดูดซับหรือใช้โปรตีน ซึ่งหมายความว่า เมื่อร่างกายดูดซับโปรตีนได้ดีขึ้น ก็จะสามารถนำโปรตีนไปใช้ในการเสริมสร้างและฟื้นฟูกล้ามเนื้อได้ดีขึ้นนั่นเอง

แนะนำให้ทานกล้วยหรืออาหารที่มีคาร์โบ ไฮเดรตสูง ร่วมกับอาหารที่มีโปรตีนทันทีหลังออกกำลังกาย เพื่อช่วยให้กล้ามเนื้อฟื้นตัวได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

3.ช่วยลดการอักเสบ

นอกจากคาร์โบไฮเดรตแล้ว กล้วยยังมีสารประกอบอื่นที่มีประโยชน์อีกหลายอย่าง เช่น โดปามีนและโพลีฟีนอล สารเหล่านี้จะช่วยป้องกันการอักเสบต่างๆ ที่อาจเกิดขึ้นหลังการออกกำลังกาย และช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวเร็วขึ้น

สรุปนะครับ หากเป้าหมายของเพื่อนๆคือ ลดการอักเสบและอยากฟื้นตัวเร็ว ก็ควรเลือกกินกล้วยหลังออกกำลังกายให้เร็วที่สุด ช่วยได้แน่นอน.

ยุบสภา