ไทยรัฐออนไลน์
สองนักแบดมินตันทีมชาติไทย พลิกวิกฤติโควิด-19 ด้วยการรังสรรค์เมนูเนื้อนำเข้าชั้นดีส่งลูกค้าตามบ้าน รอสถานการณ์คลี่คลายลุยเปิดบ้านเต็มตัว
วันที่ 13 พ.ค.63 จากสถานการณ์การแพร่ระบาดเชื้อไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ใหม่ 2019 หรือโควิด-19 ทำให้วงการกีฬาโลกต้องหยุดชะงักไป เช่นเดียวกับการแข่งขันแบดมินตันอาชีพ สะสมคะแนนโลก กระทบไปถึงรายได้นักแบดมินตันชาวไทย
ล่าสุด “อาท” บดินทร์ อิสระ กับ “ต้นน้ำ” นิพิฐพนธ์ พวงพั่วเพชร คู่หูแบดมินตันประเภทชายคู่ทีมชาติไทย อดีตมือ 12 โลก พลิกวิกฤติหยุดพักแข่งขันช่วงโควิด-19 ระบาด ด้วยการนำเนื้อวัววากิว เกรด A มาทำเมนูต่างๆ เช่น ข้าวแกงกะหรี่เนื้อวากิว, ข้าวกะเพราเนื้อวากิว บริการส่งถึงบ้าน สร้างรายได้เสริมสู้วิกฤติ
“ต้นน้ำ” นิพิฐพนธ์ เผยว่า จริงๆ การทำอาหารเป็นสิ่งที่เราชอบอยู่แล้ว วันว่างๆ ก็จะทำกินเองอยู่ตลอด โดยเฉพาะเมนูเนื้อ เพราะเป็นสายเนื้ออยู่แล้วด้วย ก็เลยลองทำพัฒนามาจนได้สูตรที่ลงตัว ซึ่งแนวคิดการเปิดร้านมาจากการทำให้พวกเพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆนักกีฬากิน แล้วเขาชอบ บอกให้เราเปิดร้านขายพอมีโอกาสก็เลยมาลองดู
“การเปิดขายยังเปิดเป็นรับออเดอร์ ส่งถึงบ้านอยู่ ยังไม่มีหน้าร้าน เนื่องจากอยู่ในช่วงโควิดระบาด แต่ในอนาคตตั้งใจจะเปิดหน้าร้านอยู่แล้ว ส่วนผลตอบรับนั้นดีเกิดคาด เพราะก่อนเปิดตั้งเป้าไว้วันละ 30 กล่อง แต่เอาเข้าจริงพุ่งไปถึงวันละ 100 กล่องเลยทีเดียว ต้องขอบคุณทุกคนที่ช่วยกันสนับสนุนครับ”
“ตอนนี้เราเริ่มจากการนำเนื้อวากิว เกรด A มาหมุนเวียนเมนู แต่ละสัปดาห์เมนูจะต่างกันออกไป เช่น สัปดาห์นี้เป็น ข้าวแกงกะหรี่เนื้อ สัปดาห์ต่อไปก็จะเป็นข้าวกะเพราเนื้อ แล้วก็จะคิดเมนูหมุนเวียนไปเรื่อยๆ คนที่สนใจก็สามารถสั่งผ่านเพจ Bear Hungry ได้เลยครับ”
นิพิฐพนธ์ กล่าวต่อไปอีกว่า ส่วนเรื่องการเล่นแบดมินตันไม่ทิ้งแน่นอน เพราะตอนนี้เรื่องเปิดร้านได้ถ่ายทอดสูตรให้ภรรยาของทั้งอาท และภรรยาผมแล้ว ดังนั้นเมื่อการแข่งขันกลับมาปกติ ภรรยาของเราทั้งคู่ก็จะทำหน้าที่ดูแลร้าน ไม่กระทบผลงานแน่นอนครับ.