นายณัฐ วงศ์พานิช กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด (CRG) เปิดเผยว่า ทิศทางการลงทุนของซีอาร์จีภายใน 5 ปีข้างหน้า ตั้งลงทุนจำนวน 6,000 ล้านบาทสำหรับขยายสาขาใหม่และปรับปรุงสาขาเดิม เพิ่มเป็น 2,000 สาขา และยอดขายจะเพิ่มเป็น 30,000 ล้านบาท สำหรับภาพรวมธุรกิจร้านอาหารในปี 2566 ที่ผ่านมา มีความท้าทายจากสถานการณ์อ่อนไหวและความผันผวนของเศรษฐกิจโลก ส่งผลให้ซีอาร์จีเติบโต 13% ปิดรายได้ทะลุ 14,500 ล้านบาท เปิดสาขาใหม่มากกว่า 140 สาขา ภายใต้ 21 แบรนด์ รวมกว่า 1,600 สาขาทั่วประเทศ โดยแบรนด์ KFC ทำรายได้มากที่สุด 7,062 ล้านบาท เติบโต 12% จากปีที่ผ่านมา ตามด้วยมิสเตอร์ โดนัท 1,448 ล้านบาท เติบโตติดลบ 5% ชินคันเซ็น ซูชิ 1,413 ล้านบาท เติบโตถึง 77%
ในปีนี้ตั้งเป้ารายได้รวม 16,600 ล้านบาท เติบโต 14% ซึ่งสูงกว่าตลาดร้านอาหารรวมหนึ่งเท่าตัว โดยตลาดร้านอาหารคาดเติบโต 5-7% จากมูลค่า 4.3 แสนล้านบาท เป็น 4.8 แสนล้านบาท โดยภาพรวมในช่วง 2-3 เดือนที่ผ่านมา ท่ามกลางกระแสเศรษฐกิจกับปัญหาหนี้ครัวเรือนอยู่ในเกณฑ์สูงมาก แต่ตัวเลขที่ออกมายังเติบโตอยู่ และมีแนวโน้มเติบโตจากมาตรการกระตุ้นเศรษฐกิจของรัฐที่จะทยอยออกมา
ไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ที่อยากทดลองร้านอาหารแนวใหม่ หรือเมนูตามกระแสตลอดเวลา ทั้งนี้ ในปี 2567 บริษัทได้กำหนดแนวทางขับเคลื่อนธุรกิจ ภายใต้ยุทธศาสตร์ Empowering EXCELLENCE, Embra cing SUSTAINABILITY ด้วย 4 กลยุทธ์หลัก ผลักดันการเติบโตตามเป้าหมาย โดยเฉพาะกลยุทธ์ GROW เติบโตด้วยศักยภาพ เน้นการเพิ่มยอดขายจากการเร่งขยายสาขาใหม่ โดยเฉพาะแบรนด์ยอดนิยมในเครือที่มีศักยภาพ เช่น “เคเอฟซี” “อานตี้ แอนส์” “โอโตยะ” “คัตสึยะ” “ส้มตำนัว” “สลัดแฟคทอรี่” “ชินคันเซ็น ซูชิ”.
อ่าน “คอลัมน์หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ” ทั้งหมดที่นี่