“เนื้อโพนยางคำ” พร้อมลุยตลาดโลก

นายอดุลย์ โชตินิสากรณ์ อธิบดีกรมการค้าต่างประเทศ เปิดเผยว่า กองทุนเพื่อการปรับตัวรองรับผลกระทบจากการเปิดเสรีทางการค้า (กองทุนเอฟทีเอ กระทรวงพาณิชย์) ได้ให้การสนับสนุน โครงการพัฒนาศักยภาพการผลิตเนื้อสหกรณ์การเลี้ยงปศุสัตว์ กรป.กลาง โพนยางคำ จำกัด ใน การออกแบบระบบโรงฆ่าสัตว์และระบบการชำแหละเนื้อให้เป็นไปตาม มาตรฐาน GMP และฮาลาล ล่าสุด การออกแบบและพัฒนาระบบแล้วเสร็จ พร้อมให้สหกรณ์โพนยางคำ นำไปปรับปรุงและพัฒนาโรงฆ่าและโรงชำแหละเนื้อ ให้เป็นไปตามมาตรฐาน GMP และฮาลาลแล้ว

ทั้งนี้ การให้ความช่วยเหลือดังกล่าว ทำให้สหกรณ์พัฒนาการผลิตให้เป็นไปตามมาตรฐานสากลได้ ช่วยขจัดปัญหาที่เคยเป็นอุปสรรคต่อการส่งออกผลิตภัณฑ์ โคขุนของสหกรณ์ฯโพนยางคำ ในเรื่องมาตรฐานการผลิตได้ ในช่วงเริ่มต้นมีเป้าหมายส่งออกไปจีน สิงคโปร์ มาเลเซีย ซึ่งกองทุนเอฟทีเอ มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนา ยกระดับ ขีดความรู้ความสามารถ รวมถึงทักษะการบริหารจัดการของเกษตรกร หรือผู้ประกอบการ ให้สามารถปรับตัวและแข่งขัน ได้ทุกสภาวการณ์ การแข่งขันที่รุนแรงขึ้นจากการเปิดเสรีการค้าที่ผ่านมา กองทุนได้ให้ความช่วยเหลือโครงการต่างๆ จำนวนมาก เช่น ส่งเสริมให้นำสับปะรดนางแล ไปวางขายในห้างสรรพสินค้า

นายอุทิศ เคะระอ่อน ประธานกรรมการสหกรณ์ฯโพนยางคำ กล่าวว่า กองทุนได้สนับสนุนการวิจัยด้านการออกแบบระบบโรงฆ่าสัตว์ให้เป็นไปตามมาตรฐาน ซึ่งสหกรณ์ฯจะนำผลการวิจัยมาปรับปรุงโรงฆ่าเก่า และวางระบบโรงฆ่าใหม่เพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐาน GMP และฮาลาล รวมทั้งยังได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ให้หลากหลายขึ้น เช่น เนื้อชาบูสไลด์พร้อมบริโภคแช่แข็ง ผลิตภัณฑ์สแน็ก เนื้ออบกรอบ ที่จะออกสู่ท้องตลาดในสิ้นปีนี้.