ครัวบินไทยไม่สนดราม่านักบิน พร้อมเสิร์ฟบขส.-รพ.ปั๊มรายได้

นางวรางคณา ลือโรจน์วงศ์ กรรมการผู้จัดการฝ่ายครัวการบิน บริษัทการบินไทย จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า ขณะนี้บริษัทการบินไทย ได้ชนะประมูลโครงการจัดหาอาหารกล่องและเครื่องดื่มบริการผู้โดยสารบนรถโดยสารปรับอากาศชั้น 1 ทุกมาตรฐานในเที่ยวไปและเที่ยวกลับของบริษัท ขนส่ง จำกัด อายุสัมปทาน 3 ปี เริ่มตั้งแต่ 1 พ.ย.61-31 ต.ค.64 ซึ่งบริษัทจะมีรายได้รวม 330 ล้านบาท หรือเฉลี่ยปีละ 110 ล้านบาท โดยการบินไทยจะต้องจัดหาอาหารกล่องให้กับรถโดยสาร บขส. 2 ประเภท คือ รถโดยสารมาตรฐาน 1 (ก), 4 (ก) ปีละ 766,270 ชุด รวม 3 ปี จำนวน 2,298,810 ชุด และรถมาตรฐาน 1 (พ) และ 4 (พ) ปีละ 4,529,312 ชุด รวม 3 ปี จำนวน 13,587,936 ชุด นอกจากนี้ยังประมูลชนะโครงการจัดหาขนมให้ผู้ป่วยโรงพยาบาลศิริราช อายุสัมปทาน 6 เดือน ซึ่งจะทำให้การบินไทยมีรายได้รวม 6 ล้านบาท โดยขนมที่จัดส่งจะเน้นขนมไทยที่มีส่วนผสมที่เป็นประโยชน์ต่อผู้ป่วย มีน้ำตาลและแป้งน้อย

นอกจากนี้ ครัวการบินมีแผนที่จะขยายตลาดอาหารและเครื่องดื่มไปยังหน่วยงานต่างๆอีกหลายแห่ง เพื่อเร่งเพิ่มรายได้ให้บริษัท เบื้องต้นมีแนวคิดจะเข้าประมูลโครงการจำหน่ายอาหาร ขนม และเครื่องดื่มบนรถไฟฟ้าความเร็วสูง (ไฮสปีดเทรน) ทุกเส้นทาง เนื่องจากอาหารและเครื่องดื่มของการบินไทยเป็นอาหารพรีเมียมคุณภาพสูงที่เหมาะสมกับการจำหน่ายบนไฮสปีดเทรน อาจเป็นรูปแบบของอาหารกล่อง หรือเป็นขนมและเครื่องดื่ม “ปัจจุบันครัวการบินไทยมีความชำนาญในการผลิตและจำหน่ายอาหารกล่องอยู่แล้ว สามารถผลิตอาหารกล่องได้มากถึงวันละ 80,000 ชุด ซึ่งปีนี้จะรุกทำตลาดอาหารกล่องให้มากขึ้น ตั้งเป้าผลักดันรายได้ครัวการบินปีงบประมาณ 62 ให้ได้ที่ 8,600 ล้านบาท โตจากปีก่อน 5% สอดคล้องกับอัตราการเติบโตของจำนวนผู้โดยสารในไทย”.