รู้จัก Hooray! ฮูเร่ แบรนด์ไทยแท้เจ้าแรก ผู้เปิดตลาด ‘นมโปรตีนพร้อมดื่ม'

ฮูเร่ ฮูเร่! เสียงเชียร์ที่หลายคนคุ้นเคย นี่คือคำง่ายๆ ที่กลายเป็นหนึ่งคำที่ทรงพลังในการให้กำลังใจกันและกัน นี่คือ แรงบันดาลใจที่ทำให้ ต้น วงษ์เดช เอี่ยวสานุรักษ์ เจน ชัชณี พฤกษ์ศลานันท์ และ เอก พฤกษ์ศลานันท์ ทีมผู้ก่อตั้ง 'Hooray!' หยิบมาตั้งชื่อแบรนด์นมโปรตีนแสนอร่อยที่กำลังได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในตอนนี้

เพื่อนๆ คนไหนที่กำลังหาผลิตภัณฑ์เสริมโปรตีนให้กับร่างกาย หรือลองเปิดใจให้กับเวย์โปรตีนแล้วแต่ ก็ต้องพบกับอุปสรรคหลายอย่าง ซึ่งหากย้อนกลับไปในช่วงสิบปีก่อน ตอนนั้นการจะหาเวย์ หรือนมโปรตีน ทานในประเทศไทยก็ยากพอสมควร ไหนจะมีขายแค่บางร้าน ไหนจะต้องเป็นยี่ห้อที่ได้รับการรับรองอย่างถูกต้อง วิธีการรับประทานที่ต้องเพียงพอกับร่างกายและคำนึงถึงระดับน้ำตาล หรือรสชาติที่หายังไงไม่ถูกปากสักที

เพนพอยต์ทั้งหมดที่กล่าวไป คือ จุดที่ทำให้โปรตีนแบบ RTD หรือ Ready to Drink เข้ามาสร้างทางเลือกให้กับผู้บริโภค ซึ่งที่ปัจจุบันเมื่อพูดถึง ‘นมโปรตีน’ คงไม่มีแบรนด์ไหนถูกพูดถึงและได้รับความไว้วางใจ ทั้งเรื่องรสชาติและคุณภาพเหมือน 'Hooray!' แบรนด์นมโปรตีนสูงพร้อมดื่มที่ปราศจากน้ำตาลแลกโตสเจ้าแรก ซึ่งก่อตั้งโดยคนไทย แบรนด์นมโปรตีนพร้อมดื่มไทยแท้ที่ขายดีที่สุดในเซเว่นอีเลฟเว่น  

Thairath Money คอลัมน์ BrandStory ครั้งนี้พาเจาะกลยุทธ์เฉพาะตัวการนำเสนอนวัตกรรมเครื่องดื่มที่ครองใจสายเฮลตี้กว่า 9 ปี ย้อนเส้นทางจากธุรกิจคนตัวเล็ก Hooray! ทำอย่างไรถึงท้าชนยักษ์ใหญ่วงการนม ชิงส่วนแบ่งทางการตลาด พร้อมกับการสร้างพื้นที่ให้คนไทยได้รู้จักกับนมโปรตีนทางเลือกมากยิ่งขึ้นในสังคม

Hooray! กลายเป็นทางเลือกของแหล่งพลังงานและสารอาหาร ไม่ว่าจะเป็นสายเฮลตี้คุมอาหาร สายปั้นกล้ามไปจนถึงสาย Plant-Based ตอบโจทย์ทุกเพศทุกวัยตั้งแต่เด็ก นักเรียน นักศึกษา คนทำงาน ไปจนถึงบรรดาผู้สูงอายุ 

Protein Expert แบรนด์ที่โปรตีนสูงที่สุดในตลาด!!  

Hooray! ก่อตั้งขึ้นในปี 2558 จากความตั้งใจของ ต้น-วงษ์เดช เอี่ยวสานุรักษ์ และ เจน-ชัชณี พฤกษ์ศลานันท์ ในฐานะผู้อำนวยการฝ่ายการตลาดและพัฒนาธุรกิจ และ เอก พฤกษ์ศลานันท์ น้องชายที่ต้องการแก้ปัญหายิบย่อยของการทานเวย์โปรตีน และสร้างทางเลือกที่หลากหลาย เพื่อตอบโจทย์ความต้องการที่ตรงจุดมากยิ่งขึ้น 

เริ่มแรก ทั้งสามทุ่มกำลังไปที่การวิจัยและพัฒนา (R&D) เพื่อสร้างเครื่องดื่มโปรตีนที่จะเข้ามาแก้เพนพอยต์เดิมที่มีอยู่ อันดับแรก คือเรื่อง ‘กลิ่นและรสชาติ’ ทำให้ผู้ผลิตบางรายใช้การแต่งกลิ่น รวมถึงการนำน้ำตาลเข้ามาเป็นส่วนผสมที่ทำให้รสชาติเวย์ทานง่ายขึ้น อย่างไรก็ตาม ลักษณะของการทานเวย์โปรตีนที่ต้องทานเป็นเวลาต่อเนื่อง ความหวาานสะสมจากน้ำตาลก็อาจกลายเป็นผลเสียต่อสุขภาพได้ในระยะยาว 

อันดับต่อมาคือเรื่อง ‘วิธีการรับประทาน’ แต่ก่อนเวย์โปรตีนจะถูกผลิตในรูปแบบผงละเอียด หลายคนมักจะนำผงเวย์ไปชงหรือปั่นรวมกับน้ำเปล่า นม อกไก่ หรืออาหารอื่นๆ ตามสูตรของแต่ละคน และสุดท้ายก็คือเรื่อง ‘ช่องทางการเข้าถึง’ ที่พูดง่ายๆ ก็คือขณะนั้นแทบจะไม่มีเวย์โปรตีนขายในร้านค้า หรือซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปเลย ทำให้บางคนที่อยากทานต้องใช้ความพยายาม ตั้งแต่หาความรู้และข้อมูลในการทาน ตลอดจนการเฟ้นหาร้านค้าที่วางขาย

Hooray! ทำ R&D จนค้นพบจุดแข็งของผลิตภัณฑ์

หลังจากที่ใช้เวลาเกือบสองปีในการพัฒนา ทั้งสองเปิดตัวผลิตภัณฑ์แรก ‘Hooray! Better Shake Lactose Free' นมโปรตีนบรรจุกล่อง โดยมีจุดเด่น ได้แก่ รสชาติอร่อย ปราศจากน้ำตาล ด้วยการนำเทคโนโลยีมาช่วยคิดค้นวัตถุดิบอื่นๆ ที่ทดแทนความหวาน รวมถึงกระบวนการที่ช่วยสกัดน้ำตาลแลกโตส เพื่อแก้ปัญหาอาการแพ้แลกโตส หลังค้นพบว่าคนไทยแพ้น้ำตาลประเภทดังกล่าวในนมกว่า 98% 

และที่สำคัญก็คือ Hooray! ยังมีโปรตีนเวย์และเคซีนที่จำเป็นในการสร้างและรักษากล้ามเนื้อ แคลเซียมสูง โดยเคลมว่าให้โปรตีนสูงมากกว่านมธรรมดาถึงสามเท่า ซึ่งนับว่าเป็นแบรนด์นมโปรตีนสูงพร้อมดื่มที่ปราศจากน้ำตาลแลกโตสเจ้าแรก และยังเป็นแบรนด์ที่ให้โปรตีนที่สูงที่สุดในตลาดอีกด้วย เรียกได้ว่าการก้าวทุกข้อจำกัดของ Hooray! ในขณะนั้นทำให้แบรนด์มีจุดแข็งของผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่น แม้ว่าจะยังเป็นแบรนด์นมน้องใหม่ที่เพิ่งจะเริ่มต้นออกทัวร์เปิดบูธให้ทดลองในงานกีฬาต่างๆ 

สินค้าเพื่อสุขภาพกำลังเนื้อหอม เทรนด์ใหม่ดึงดูดนักลงทุน

กระทั่งจุดเปลี่ยนสำคัญในปี 2560 Hooray! ได้เข้าร่วมงาน THAIFEX งานที่รวมเหล่าผู้ประกอบการมาโชว์ผลิตภัณฑ์และนวัตกรรมอาหารประจำปีที่ทำให้แบรนด์ได้พบกับพาร์ตเนอร์ธุรกิจคนสำคัญ นั่นก็คือ ทีมเซเว่นอีเลฟเว่น ที่ได้ร่วมมือกับแบรนด์ในการช่วยผลักดันผลิตภัณฑ์และนำสินค้าของ Hooray! เข้ามาจัดจำหน่ายในร้านเซเว่นอีเลฟเว่นอย่างเป็นทางในปี 2564 พร้อมด้วยผลิตภัณฑ์โฉมใหม่ ‘Hooray! Protein Shake’ นมโปรตีนพร้อมดื่มแบบบรรจุขวดที่แค่เปิดฝาก็ดื่มได้ทันที ตอกย้ำการเป็น 'นมโปรตีนที่ตอบโจทย์คนทุกกลุ่ม'  

โดยครั้งนี้การวิจัยและพัฒนาที่ต่อเนื่องยังทำให้ Hooray! นำเสนอนมโปรตีนที่เต็มไปด้วยนวัตกรรมอาหาร ท้าชนผู้ผลิตรายอื่นๆ ในท้องตลาดที่มีอยู่ด้วยจุดแข็ง Protein Expert ที่เคลมว่า “1 ขวดเทียบเท่ากับการดื่มนมทั่วไปจำนวน 5 แก้ว” ผ่านการเทคนิคการนำไขมันและคาร์บที่จำไม่เป็นออก เพื่อให้ผู้ดื่มได้รับโปรตีนเต็มๆ 

คนไทย เข้าถึงนมโปรตีนและอาหารทางเลือกเพื่อสุขภาพมากขึ้น 

นอกจากสร้างทางเลือกให้ผู้บริโภคแล้ว Hooray! ยังสร้างความเข้าใจในเรื่องการดูแลตัวเอง โดยเฉพาะองค์ความรู้เรื่องผลิตภัณฑ์เสริมโปรตีน การดูแลการรับประทานอาหาร รวมถึงเรื่องการออกกำลังกาย ซึ่งเป็นเรื่องของทุกเพศทุกวัย ไม่ใช่แค่ผู้ชาย ซึ่งแต่ก่อนเวย์โปรตีนถูกเข้าใจว่าเป็นเรื่องกลุ่มคนที่ออกกำลังกายเป็นจริงเป็นจังเท่านั้น 

และมากไปกว่านั้นหลังจากที่ Hooray! วางขายในคอนวีเนียนสโตร์ โมเดิร์นเทรด และซุปเปอร์มาร์เก็ตใหญ่เล็กทั่วประเทศ แบรนด์ก็เริ่มมียอดขายที่เติบโตแบบก้าวกระโดด ซึ่งนับเป็นจุดหนึ่งที่สามารถการันตีถึงกระแสนมโปรตีนที่เริ่มเป็นที่รู้จักใน Mass Market ซึ่งรวมไปถึงผลิตภัณฑ์นมทางเลือกอื่นๆ อย่างนมโอ๊ตและนมอัลมอนด์ จากแต่ก่อนที่ Hooray! จะเลือกวางขายแค่ในร้านค้าสายเฮลตี้ รวมไปถึงฟิตเนสที่เจาะกลุ่มลูกค้าโดยตรง 

อ้างอิงจากบทสัมภาษณ์ Hooray! สตาร์ทอัพล้มยักษ์ สู้ด้วยนวัตกรรม ขึ้นผู้นำตลาดนมโปรตีน 2,000 ล้าน โดย Forbes Thailand ระบุว่า ปัจจุบันแบรนด์ Hooray! ครองมาร์เก็ตแชร์ตลาดนมโปรตีนในประเทศไทยอยู่ถึง 40% และได้ทำการคาดการณ์ยอดขายรวมจากทุกช่องทางของปีนี้ที่จะแตะ 800 ล้านบาท โตเพิ่ม 30% จากจาก 600 ล้านบาทในปีก่อน 

ทั้งนี้ หากย้อนดูผลประกอบการหลังจากข้อมูลจากกรมพัฒนาธุรกิจและการค้า บริษัท ครอสแม็กซ์ รีเทล จำกัด ผู้พัฒนาเครื่องดื่มภายใต้แบรนด์ Hooray! มีรายได้รวมบริษัทและกำไรที่เพิ่มขึ้นต่อเนื่อง 

• ปี 2566 รายได้สุทธิ 644,851,685 ล้านบาท กำไรสุทธิ 76,680,044 บาท
• ปี 2565 รายได้สุทธิ 315,043,663 ล้านบาท กำไรสุทธิ 4,984,946 บาท
• ปี 2564 รายได้สุทธิ 105,182,154 ล้านบาท กำไรสุทธิ 4,420,999 บาท (ปีแรกที่เริ่มต้นจำหน่ายในเซเว่นอีเลฟเว่น ซึ่งเพิ่มขึ้นจากปี 2564 ที่ 45,517,548 ล้านบาท)

ปัจจุบัน Hooray! ยังคงลงทุนในการวิจัยพัฒนารสชาติและคุณสมบัติต่างๆ ตามฟีดแบ็กของตลาดตลอดเวลา รวมถึงการขยายไลน์โปรดักต์ตามเทรนด์รักสุขภาพที่โตขึ้นต่อเนื่อง ไม่ว่าจะเป็น 'Hooray! Complete Plant Protein' หรือนมโปรตีนจากพืช 100% ที่พัฒนาด้วยเทคนิคขั้นสูง ทำให้รสชาติอร่อย ดื่มง่ายไม่เหม็นเขียว ซึ่งได้รับการรับรองว่าอยู่ในระดับมาตรฐานสากล Complete Protein ที่มีวิตามิน แร่ธาตุ และกรดอะมิโนที่จำเป็นครบทั้ง 9 ชนิด (Histidine, Leucine, Methionine, Threonine, Valine, Isoleucine, Lysine, Phenylalanine และ Tryptophan) ทำให้มีสารอาหารใกล้เคียงกับนมวัว รวมไปถึงนมเฮเซลนัท นมอัลมอนด์ โยเกิร์ต และอื่นๆ อีกมากมาย ที่ได้รับการตอบรับที่ดีอย่างต่อเนื่อง

เรียกได้ว่า Hooray! จุดประกายความร้อนแรงให้กับตลาดนมโปรตีนในประเทศไทย พร้อมกับเขย่าบัลลังก์ผู้ผลิตนมยักษ์ใหญ่ให้หันมาจับเทรนด์และพากันเปิดตัวผลิตภัณฑ์นมที่มีส่วนผสมของเวย์โปรตีนพร้อมดื่มของตนเองอย่างหลากหลายเช่นเดียวกัน ซึ่งทางแบรนด์เองยังมองว่านี่คือสิ่งที่แบรนด์ประสบความสำเร็จ จากการสร้างภาพจำให้นมโปรตีน Hooray! สร้างทางเลือกใหม่ๆ ให้กับคนไทย

หลังจากนี้ต้องติดตามต่อไปว่าจากผู้ประกอบการรายเล็กๆ สู่แบรนด์ฮอตฮิตติดตลาด สเตปต่อไปของ Hooray! ที่ต้องการนำนวัตกรรมนมโปรตีนสูงของไทยไปเปิดตัวในตลาดต่างประเทศให้ได้ภายในห้าปีนี้ ด้วยเป้าหมายที่ต้องการเป็น ‘ผู้นำด้านการพัฒนาโปรตีนของภูมิภาค’ Protein of Asia จะเป็นอย่างไร เราคงเอาใจช่วยและสนับสนุนแบรนด์ผู้ประกอบการไทยกันต่อไป 

อ้างอิง Drinkhooray 

ติดตามเพจ Facebook : Thairath Money ได้ที่ลิงก์นี้ - https://www.facebook.com/ThairathMoney